Enkel och utsökt grillad kyckling är en vanlig funktion för många familjer på fredagskvällen Shabbos matbord.
Du kan variera det genom att använda olika grönsaker varje vecka. Och du kan använda hela eller förskurna bitar av kyckling, beroende på vad som säljs på köttbänken.
Tricket har en bra rostpanna som förseglar i juicer och smaker. Detta rostade kycklingrecept är så lätt att förbereda, hälsosamt, fuktigt och smakfullt, dina gäster kommer att fråga om receptet.
Vad du behöver
- 1 (3 1/2-pund / 1,5-k) hel kyckling (eller motsvarande mängd kycklingstycken)
- 1/4 kopp olja (oliv)
- 2 teskedar
- paprika
- 2 teskedar
- vitlökspulver
- 2 tsk lökpulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tesked nybakad svartpeppar
- 1 stor lök (skuren i åttonde)
- 2 stora morötter (skalad och skuren i stora bitar)
- 2 medium courgette (skuren i stora bitar)
- 8 vitlöksklyftor (vänster helhet)
Hur man gör det
- Lägg kyckling i en stekpanna.
- Blanda i en liten skål olja, paprika, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar. Gnid på kyckling. Täck och kyl i minst en timme eller över natten.
- Värm ugnen till 375 F / 190 C.
- Fördela grönsakerna runt kycklingen, gnugga grönsakerna och kycklingen med marinaden.
- Stek kycklingen, täckt, i 1 timme. Avtäck och koka i ytterligare 20 till 30 minuter tills kycklingen är brunad på toppen och kokad genom.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 688 |
| Totalt fett | 36 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 14 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Natrium | 231 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 73 g |