Enkel Recept att njuta av i en Sukkah
Sukkot, Judaismens Tabernakelfält, följer snabbt efter Rosh Hashanah och Yom Kippur. Det betyder att det finns mycket semester matlagning (och äta) att göra på kort tid. Lyckligtvis är det möjligt att utforma menyer som är fulla av speciella, festliga och säsongsbetonade recept som både är snabba att förbereda och lätt att betjäna i en Sukkah.
Sukkot Dinner Meal
Alla dessa recept är bra för en lätt och utsökt Sukkot-middag.
De uppvisar alla säsongsbetonade fallproduktion och är enkla att betjäna, speciellt om de äter ute i sockan.
- Rostad morot, äpple och selleri soppa : rostning intensifierar smakerna och mjukar konsistensens konsistens i denna livfulla morot, äpple och selleri soppa. Gör pareve versionen (sans smör) för att starta denna köttbaserade semestermåltid.
- Köttfyllda paprika : Du kan använda nötkött eller kalkon i detta recept från Giora Shimoni. Han säger att "fyllning paprika är mycket lättare än att fylla kålblad, och den resulterande skålen är lika utsökt." Om du föredrar kål till paprika, kolla in Shimonis Unstuffed Cabbage-recept , vilket är lika enkelt!
- Aprikos Lime Kyckling, Potatis och Broccoli Pan Pan Middag : Det blir inte mycket lättare än denna läckra en pan middag. Bonus: matlagning den saftiga kycklingen tillsammans med potatis och broccoli fyller grönsakerna med smak. Servera hela måltiden på en tallrik för enkel presentation och rengöring.
- Apple och Torkad Cherry Crisp : Showcase höstens nya gröda äpplen i denna hälsosamma, mjölkfria Apple och Torkad Cherry Crisp. Den krispiga, skarpa toppen innehåller inget smör, så smakerna av frukt, havre och nötter kan verkligen skina igenom.
Sukkot Lunch Meal
Lunch i sockan kan vara ett underbart sätt att njuta av vackert höstväder och skörd av säsongen.
Dessa snabba och enkla lunchidéer är perfekta för en enkel lunch utomhus.
- Granatäpple Äppelsallad Denna sötvartsbehandla visar säsongsbetonade äpplen och granatäpple som båda har symbolisk betydelse för den judiska semestern.
- Crispy Salt and Pepper Chicken med karamelliserad fänkål och sjalots : Detta eleganta recept kunde inte vara enklare att sätta ihop.
- Rostade sötpotatis och betor : Med sina ljusa färger och en fin balans mellan söta och smakfulla smaker, är den här lättillgängliga sidrätterna höjdpunkten i höstens läckra rotgrönsaker.
- Gurkmeja Ris med Gyllene Raisiner : Härligt gult ris prydda med gyllene russin kastas i en lätt omamirik sojasås som gör ett underbart komplement till denna nedgångsmeny.
- Sunken Berry Cherry Cake : Färgglad frukt och inte-för-söt tårta ger en perfekt efterrätt kombination. Denna enkla tårta kan göras med en mängd olika frukter beroende på vad du har till hands.
Letar du efter fler menyideer? Prova en festlig sockerrotsmeny med en läcker vegansk challah, en elegant svampsoppa, en skörddryckad pottkaka och mycket mer. Och om du har en tradition för att njuta av fyllda matar på Sukkot och Simchat Torah, prova något lite annorlunda, som parmesan och quinoa, fyllda svampar eller kimchi fyllda kål.