Ekologiskt, Gräsmatad och Lean
01 av 04
Northstar BisonJudy Davidson / Moment Open / Getty Images Northstar Bison är en av de största distributörerna av 100% gräsmatad amerikansk bison. Northstar främjar hållbarhet och humant uppfostran och skörd av deras bison. En familjeägt och opererad verksamhet baserad i Wisconsin. Över 600 bison sträcker sig Northstar's 1200-acre ranch, och företaget arbetar uteslutande med ranchers som utövar Holistic Resource Management. Northstar Bison är stolt över sin utmärkta kundservice, och de arbetar extra för att behaga kunderna för att se till att de kommer tillbaka. Prissättningen är rimlig, om inte något mindre än andra mer kända online köttleverantörer. New York Biff börjar på $ 13.95 för två biffar (10 ounce totalt), herrbiff är $ 14,70 per 8 ounce biff, markbiff är $ 11,50 per 1 pund pack.
02 av 04
BuffelkillenBuffel killar är en av de mest populära platserna för att köpa bison kött. Trots att företaget går lite långt för att förklara att buffeln är amerikansk bison, erbjuder webbplatsen intressant information om bisonens historia i Amerika, dess temperament, biologi och ett enormt arkiv av artiklar. Även om de två buffelarna - Ken Klemm och Peter Thierot - bara gick in i affärer tillsammans år 2000, har deras företag vuxit exponentiellt. De främjar en filosofi om humant uppfostran av deras bison, vilket gör att deras hjord kan odlas naturligt. Deras gårdar och rancher övar rotations bete och markbevarande. Buffalo Guys erbjuder ett brett utbud av bison och buffelprodukter, inklusive inredning och kläder. Prissättningen är något högre än andra online-leverantörer; Dock är deras frakt mycket rimligt med en $ 14,99 fast pris, oavsett vikten av din beställning.
03 av 04
Nebraska Bison Som företagsnamnet indikerar, ligger Nebraska Bison i Adams, Nebraska, med en andra ranch i Missouri. Kör av ett man-och-fru-lag har den ständigt ökande efterfrågan på bisonkött gjort det möjligt för dem att expandera. Deras Missouri Ranch erbjuder också bisonjakt i begränsade perioder. Liksom andra bison gårdar, höjer Nebraska Bison mänskligt gräsmatad bison, men intressant torkar de också allt sitt kött, en unik aspekt av detta företag. De erbjuder det vanliga sortimentet av produkter, och deras prissättning är jämförbar med andra leverantörer av bison kött. Ett paket med 4 filet mignons är $ 60, 4 10-ounce New York-stek biffar är $ 65, 4 12-ounce rib-eyes är $ 76 (ett bra värde), 4 pounds bison hamburgare är $ 43, men du kan inte köpa mindre mängder mark bison, förutom som förformade patties. Frakten bestäms av vikt, men det är inte exhorbitant.04 av 04
Amerikansk GourmetAmerican Gourmet hävdar att det är längre i bisonaffären (sedan 1976) än någon annan bison-purveyor. Även om webbplatsen inte ger kvarhållen information om sin 4 000 hektar Sayersbrook Ranch, garanterar de kundnöjdhet med sina kött. American Gourmet har ett enormt urval av bisonprodukter, inklusive soppor, grytor och chilis, varmkorv och luncheon kött (corned bison). Webbplatsen fokuserar på recept och korrekt matlagning av bison, med videor av tvillingkockar The Kelly Twins. Prissättningen för sina produkter är något högre än andra webbplatser: fyra 8-oz sirloin-biffar är 49,95 dollar, två 10-ounce rib-ögon är 39,95 dollar, 4 pounds ground bison är 42,95 dollar. Ett erbjudande, som är unikt för American Gourmet, är bison osso buco med en 16-20 ounce skaft för endast $ 11,95 vardera. Tre-dagars fraktpris bestäms av vikt.