Topp 10 Bests Vinter- och Holiday Beer-rekommendationer

Vinter och semester säsongen ser mycket riktigt bra, småproduktion säsongsbetonade bröd i form av jul öl och vintervärmare. Julbönar är ofta mala och komplexa, men det finns inga regler för hur de ska bryggas. Vissa är gjorda med frukt eller krydda och vissa är beroende av artful malt eller humle kombinationer för underbar komplexitet. Vintervärmarena är likartade men de görs sällan med några tillsatser . Båda innehåller vanligtvis mer än vanligt alkohol och är vanligtvis tillgängliga från november till februari.

Och så, i ingen särskild ordning, här är mina jul och vinter öl val.

• 01 av 10

  Samichlaus

  Konungen av julbier, Samichlaus är höjdpunkten för semesterperioden för många ölentusiaster. Det är en rik, åldrig doppelbock bryggd på det österrikiska bryggeriet Schloss Eggenberg.

• 02 av 10

  Samuel Adams Winter Classics Mix Pack

  Denna blandningspaket innehåller en mängd olika öl. Detta gör det till ett trevligt sätt att prova lite ovanlig öl för ölälskare som bara upptäcker hantverks öl. Även om det kan förändras från år till år innehåller blandförpackningen ofta Boston Lager , Old Fezziwig Ale, Winter Lager , Holiday Porter , Black Lager och Cranberry Lambic .

• 03 av 10

  Sierra Nevada Celebration Ale

  How do you say God jul till ett hopphuvud? Med en sex pack Celebration Ale från Sierra Nevada. Förutom har en ganska stor bitterhet på 62 IBU , är denna öl också torrhoppad vilket höjer humlen i doften och smaken.

• 04 av 10

  Samuel Smiths Winter Welcome Ale

  Samuel Smiths Winter Welcome är en traditionell vintervarmer och har på många sätt fungerat som det moderna riktmärket för stilen. Det är stort i smak och alkohol. Även om maltiness dominerar har det en bra bit av balansering humle samt tips om äpplen och karamell.

• 05 av 10

  Odell Brewing Co. Isolation Ale

  Odell Brewing brygger Isolation Ale som sin vintersäsong. Denna öl är fylld med humlekaraktär utan mycket bitterhet. Det är lite ovanligt som en vintertid öl, eftersom den inte bär de stora, mörka maltens smakerna hos många av de andra.

• 06 av 10

  Avery Brewing Old Jubilation

  Detta är ett av dessa exempel på artful, tillsatsfria öl. Avery brygger några ganska fantastiska öl med bara de fyra traditionella ingredienserna.
  
  Old Jubilation passar säkert i vintervarmaren kategori. Med massor av malt och 8% alkohol kommer denna komplexa och läckra öl ett välkommet tillägg till din semesterbarn.

• 07 av 10

  Bush Noël (Scaldis Noël i USA)

  Så gör belgierna en vintervärmare. Denna öl är rik på massor av malt. Även om maltet dominerar, brukar komplexiteten från de vildaste jägarna brukade användas och den ovanliga övningen att åldra denna öl med humleblommor i kärlen i fyra till sex veckor, ger denna brygga unik smak och karaktär.

• 08 av 10

  Schlafly Christmas Ale

  Om du letar efter en öl med alla de traditionella yuletidesmakarna, så är det här. Schlafly lägger till nötkryddor och apelsinskal till denna medellånga öl. Denna öl säger "jul" på ett mycket rakt framåtriktat sätt.

• 09 av 10

  Youngs Winter Warmer

  Unga öl är alltid soliga öl och generellt bra exempel på stil. Deras vintervärmare är en mitt i vägen varmare. Det här skulle vara en bra öl att ha till hands om några av dina gäster kanske inte är ute efter utmaningen från några av de större öl som jag har listat ovan.

• 10 av 10

  Ditt lokala bryggeri

  OK, så det här är inte en viss öl, men jag kan inte låta denna möjlighet vidarebefordra mitt personliga uppdrag för att få fler människor att dricka lokal öl. Medan jag har listat några populära öl här som kan hjälpa dig att fira säsongen - och det finns många, många andra - förbise inte det bryggeri som gör bra öl bara några miles eller kanske bara några kvarter från dig. Personligen har jag två lokala bryggerier som gör helt underbara vinterbröd och stoppar in för en ny pint är alltid en behandling. Medan du ska gå till den goda ölaffären för att fylla på några bra säsongsbetonade bryggor bör du också sluta på det lokala bryggeriet och se vad de har piskat på.