Hur Montreal blev konge av kryddblandningar är någons gissning, men spice maker McCormick har sålt dessa blandningar i flera år. Det finns förmodligen hundra recept för denna krydda, men de bygger alla på samma idé. Värme och smak utan alla blommiga örter av många gamla världsblandningar.
Vad du behöver
- 2 matskedar svartpeppar
- 2 matsked paprika (inte rökt)
- 2 msk havssalt
- 1 msk vitlök (granulerad)
- 1 matsked lök (granulerad)
- 1 msk cayennepeppar (använd mindre eller utelämna om du föredrar)
- 1 matsked koriander
- 1 matsked dillfrön
Hur man gör det
- Kombinera alla ingredienser och lagra i en lufttät behållare.
- Förvara på en sval, mörk plats i upp till sex månader. Perfekt för alla skärningar och storlekar av biff.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 10 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2,095 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |