En Paratha är en osyrad, pan-stekt indisk platta. När du väl vet hur du gör den grundläggande (för vilken du hittar en stegvis fotoguide nedan) kan du fylla den med alla stopp du gillar! Du kan till och med lägga till ingredienser i degen medan du knådar eller slutar med några riktigt goda versioner av den grundläggande Paratha! Team Parathas (vanlig eller fylld) med yoghurt och pickle och du är i affärer!
01 av 08
Paratha - Plain Paratha ReceptAmpersandyslexia / Flickr / CC BY-SA 2.0 Parathas (pan-stekt indisk platta) är för när du vill skämma bort dig själv! Krispig och fläckig, de går bra med de flesta indiska rätterna, vare sig det är en gravig curry eller en torr omrörning. Lär dig hur du gör dem med den här stegvisa bildtutorialen.
02 av 08
Aaloo Paratha - Potatis ParathaExtremt populär hos norra indianer , dessa äts bäst med kyld yoghurt och din favoritsallle eller chutney. Vill du vara stygg? Aaloo parathas smaka gott med färsk, tjock grädde eller en knopp av osaltat, hemlagat smör!
03 av 08
Lachcha Paratha - Layered Flaky ParathaDenna stil av paratha visar sig spröd och med flera lager. Det är det perfekta ackompanjemanget för någon tjock gravig maträtt.
04 av 08
Methi Paratha - Fenugreek ParathaHälsosam och smaskig allt i ett snyggt litet paket! Vad mer kan du begära? Servera Methi Parathas med kyld yoghurt och en pickle efter eget val.
05 av 08
Palak Paratha - Spenat ParathaDetta läckra och näringsrika indiska bröd smakar bra med yoghurt och Aam Ka Achaar (mango pickle) eller Andhra Tomat Pickle .
06 av 08
Kheema Paratha - Köttfärs ParathaGjort Masala Kheema ( kryddstekt köttfärs) och fick lite kvar? Gör Kheema Parathas då. Det är kött och bröd alla rullade in i en!
07 av 08
Ajwain Ka Paratha - Carom Seed ParathaJag älskar dessa lätt att göra Parathas (panfried flatbread) och äter dem ofta med pickle och yoghurt! Du kan också servera dem som ett ackompanjemang till någon huvudrätt vegetarisk eller icke-vegetarisk maträtt.
08 av 08
Mughlai ParathaGör en måltid av detta hälsosamma och välsmakande Mufflai-stil fyllt bröd. Servera den med din favorit chutney.