Morning Glory är en klassisk cocktail med attityd. Detta recept är anpassat från 1887-upplagan av Jerry Thomas ' Bar-Tenders Guide där sockersirap ersätter tandköttssirap och brandy blir mer specifik med Cognac.
Cocktailen är en underbar blandning av smaker som spänner över spektrumet men kan enkelt bli obalanserade om alltför mycket av en ingrediens används, speciellt om det finns en överbelastning av absint, så är mätningen viktig.
Vad du behöver
- 1 uns
- rågwhisky
- 1 uns
- cognac
- 1 tsk
- curacao
- 1 tsk
- enkel sirap
- 1 tsk
- absint
- 2 bindestreck
- Angostura bitters
- 3 uns
- klubb soda (eller mer till toppen av gammaldags glas)
- Garnera: citron twist
Hur man gör det
- Häll ingredienserna i ett blandningsglas fyllt med is.
- Rör om .
- Stam i ett kylt gammaldags glas .
- Topp med klubbens läsk.
- Vrid en citronskal över glaset och släpp den i drycken.