Moms Tomatrestaurang - Indisk Tomat Chutney

Jag älskar denna enkla, lätta att förbereda Chutney. Min mamma serverar det vanligtvis med Pulaos och Biryanis. Det smakar också magnifik med fyllda parathas.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Värm oljan i en panna och när det är varmt tillsätt senapfröna och currybladen till det. Stek tills spyttringen stannar.
  2. Lägg nu på lökarna. Stek till mjuk. Tillsätt de gröna chilierna och ingefära och vitlökspasta . Stek i en minut.
  3. Tillsätt tomaterna och laga mat till massan. När du är klar, lägg till de hackade gröna paprika , vårlök, tomatketchup och salt till smak. Koka i 2 minuter och stäng av värmen.
  4. Sätt Chutney i en serveringskål och garnera med den hackade gröna koriandern. Servera med någon Pulao eller med Fyllda Parathas .
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 149
Totalt fett 2 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 1 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 287 mg
kolhydrater 31 g
Kostfiber 11 g
Protein 6 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)