Mexikanskt Fajita Kebabs Recept

Om du gillar fajitas kommer du att älska dessa kebabar smakade med kummin, koriander, vitlök och lime marinade. Servera över ris med tortillas, salsa , guacamole och gräddfil för kryddor. Planera för marineringstiden. Marinaden fungerar också bra för kyckling.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. I en stor tung fryspåsar kombinera olivolja, balsamvinäger, limejuice, kummin, oregano, vitlök och koriander.
  2. Tillsätt chili peppar, paprikor, sötlök och London broil till marinaden . Tätningspåse och kasta för att belägga alla bitar. Öppna påsen igen, pressa ut hela luften, återtät och kyl i minst 8 timmar eller över natten.
  3. Blötlägg träbambusspett i kallt vatten i 1 timme före montering av kebabar .
  1. Förvärm grill eller köttfärs.
  2. För att montera kebabar, tvätta två spettar genom nötköttet och grönsakerna , börja med biffen och växla med grönsakerna. (Dubbelspett gör kebabarna lättare att vända.) Du borde kunna få ca 5-6 köttbitar per par spettar. Boka marinade för att basta.
  3. Grill kebabar över medelvärme, rost och vrid för att laga alla sidor, tills nötköttet är medelålders, cirka 15 minuter.
  4. Servera fajita kebab över kokt ris med ett ackompanjemang av varma tortillor, salsa, guacamole och gräddfil. Garnera med extra koriander.


Utbyte: 8 portioner

Föreslagna relaterade recept

Nötkött Fajitas - Grillad Marinerad Skirt Steak Recept
Recept av pomegranatlammkebabs
Swordfish Kabobs med Fresh Lime Sauce Recept