Kycklingbenkvarter med tomater och italienska kryddor

Smakfulla kycklingkvartpartier är brunade och simmade med lök, vitlök, tomater och kryddor i italiensk stil. Detta är en smaklig maträtt, perfekt för en daglig måltid.

Servera kycklingen med varmkokt pasta eller rostad potatis och en sallad.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. I en stor stekpanna eller sautpanna , värm olja över medium värme.
  2. När oljan är varm men inte röka, lägg till kyckling och laga mat, vänd, tills den är brunad på alla sidor. Tillsätt löken; koka tills lök börjar brinna.
  3. Tillsätt vitlök och koka i ca 1 minut längre.
  4. Tillsätt tomater, paprika, basilika och oregano. Koka upp. Minska värmen till låg; täck och simma i 35 minuter, eller tills kyckling är öm och juice löper klart.
  1. Smak och krydda med koshersalt och nybakad svartpeppar, efter önskemål.

Obs! För att säkerställa att kycklingen är kokad till minst 165 F, testa den med en omedelbar läsmattermometer införd i den tjockaste delen av en lår, utan att röra på benet.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 1312
Totalt fett 74 g
Mättat fett 20 g
Omättat fett 30 g
Kolesterol 418 mg
Natrium 485 mg
kolhydrater 20 g
Kostfiber 3 g
Protein 135 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)