Litauiska påsktull, mat och traditioner

helig vecka

Fester för påsk eller velykos i Litauen börjar faktiskt på Palm Sunday med början på Great Week. Men "Palm Sunday" är faktiskt en missnöje eftersom palmer växer i varma, fuktiga klimat. Istället används verba eller "dvärggran" grenar. Verbos samlas och sedan prydas med blommor och band. Efter att ha blivit välsignade i kyrkan är de hemma och torkade. Nålarna dras av och räddas för att bli brända som rökelse under tider av olycka som åskväder, sjukdom och död.

De nakna grenarna är undangömda bakom heliga bilder eller i husets spärrar för skydd.

helig torsdag

Holy Thursday, eller Didys Ketvirtadienis på litauiska, är en tid för rituell rening. I gamla dagar var badhusen uppvärmda och för de närmaste vattenkroppen krävdes ett snabbt dopp i en flod, sjö eller damm (eller åtminstone ett parfymerat stänk på ansiktet). Det var inte bara nödvändigt att rengöra sin egen person, men hela huset och allt i det - fönster, spisar, väggar, kläder - var tvungna att vara i perfekt skick.

Långfredagen

På godfredag ​​är Didys Penktadienis på litauiska människor mycket dumma i respekt för den korsfästa Kristus. Barn är förbjudna att göra buller, och husstädningen som påbörjats på helgdagens torsdag slutar, eftersom dammet, som uppror har det, kan komma in i Jesu ögon och han lider redan så mycket. En annan ganska macabre Good Friday-overtro har det att alla buggar och skadedjur kan tas bort från hemmet genom att sprida kyrkogårdsjord där raserna odlar!

påskafton

På heliga lördagen går Didys Šeštadienis på litauiska människor till kyrkan för att erhålla välsignad eld och vatten. Troen är att de har mirakulösa krafter och kan bota ett flertal sjukdomar och ge skydd. En korg med påskmat - ägg, salt, bröd, tårta, skinka, bacon, korv, smör, ost, ett symboliskt smör eller sockerlamm och andra livsmedel som varierar med familjen - förtjänar till kyrkan för en välsignelse.

Välsignelse av korgarna är en vanlig tradition bland de flesta östeuropeiska. Vissa regioner har sin mat välsignad på helig lördag och andra på påskmorgon.

Förbereder påsk på helig lördag

Maten som kommer att ätas på påsken är beredd på helig lördag och senare, hela familjen färger påskägg. Dessa margučiai är dekorerad med två metoder. I sin enklaste form färgas de naturligt med lökskinn, betor, blomblad, hö och trädbark, till exempel. De mer eleganta äggen är gjorda med vaxbeständig metod. Här är mer på hur vackra litauiska påskägg är gjorda.

Påskmiddag

Efter påskmorgenkyrkans tjänster återvänder folk till sina hem för att äta på en överdådig frukost med innehållet i den välsignade matkorgen. Måltiden börjar med ett ägg som kan skivas och delas av hela familjen som ett tecken på enighet, eller varje person kan ha sitt eget ägg och toast med det genom att klinka det mot en annan. Om din äggskal är obruten efter "klinkande", är du avsedd att ha ett långt liv.

Sedan, till middag, dras alla stopp med en hälsningskort av läckerheter som förbjudits under Lent och nu ätas till firandet av Kristi uppståndelse. Ägg i alla tänkbara former, gris huvud eller grillat gris, grillad gås, grillad kyckling, bakad skinka eller rostat lamm, bröd, ost, korv, potatis korv , bacon, pepparrot och mycket mer.

Det finns blynai , dumplings , kugelis , salater i massor och svampar i nästan varje maträtt. Och sedan kommer ett otroligt sortiment av desserter. De innehåller påskbröd (Velykos Pyragas) , Påskgypsyskakan (Velyku Pyragas Cigonas), Logkaka , Poppyserad Roll (Pyragas su Aguonomis) , Svampkakor (Grybai) , Påskkaka (Kaimak) , Formad Ost Dessert (Pashka) , Poppysade Kakor (Aguonu Sausainiukai) , och så mycket mer. Och för att tvätta det hela, gott starkt kaffe och hemlagad gira, som liknar kwas .

Litauiska påskgranny och påskkaninen

På påsksöndagen jaktar barn på påskägg som lämnats av Velykų Senelė, som också kallas Velykė. Kaninhjälpare målar äggen för granny och laddar dem på en liten vagn som drabbats av en liten häst. Granny använder en solstråle som en piska och ibland, i stället för en liten häst, drar kaninerna vagnen.

Granny distribuerar ägget till alla bra barn. Dåliga barn får bara ett enda, vanligt vitt ägg. Låter som St. Nicholas Day kol i strumpebandet! Påskkaninen (Velykos Kiškis) står också framträdande på litauisk påsk. Han bakar upp ett parti kaninformade kakor mycket tidigt på påskmorgon och distribuerar dem till alla bra barn.

Påsk Superstitioner