Läckra Juice & Smoothie Recept Med Nektarin

Nektariner är en av mina favoritjuicer och smoothie recept ingredienser med sötma och massor av näring.

Innan jag delar mitt favoritrecept, låt oss kortfattat titta på en fascinerande historia och fantastiska fördelar!

En liten historia

Nektarinen delar släktet Prunus med sådana frukter som aprikos, persika, plommon och körsbär, liksom mandel.

Många misstänker nektarin som en hybrid av persika och plommon, men det växer faktiskt naturligt på persikonträdet som en "genetisk migration!" Nektarinträd har upprättats genom att bara plantera sina frön.

Det antas att nektarinen härrörde från Kina, där det nämns i tusentals år. Det spred sig till Persien, eller det moderna Iran där det först skrevs redan 300 BC, och det romerska riket längs Silk Road. I början av första århundradet nämnde Plinius den äldste naturisten och den naturliga filosofen nektarinen i hans skrifter.

Nektarinen introducerades till Mexiko på 1500- talet av de spanska sjöfolkna, där den blomstrade. Den avbildades och populariserades i målningar i Europa på 1500- talet och vid 1630-talet hade vägen till Storbritannien.

Vid början av 1700-talet växte nektariner i Virginia. År 1768 nämns de i New York Gazette som växer i Long Island, New York. De var väl etablerade i Kalifornien långt före 1900-talet, där idag odlas 95% av nektarinerna i USA.

Fantastiska näringsfördelar

Nektariner är låga i kalorier, höga i energi, har inget kolesterol och ger en rik fiberkälla.

De erbjuder en myriad av vitaminer och mineraler samt phytonutrients.

Vitaminer som är rikliga i nektariner innefattar A, E, C och K, liksom B-komplexa föreningar. De erbjuder stora mängder mineraler koppar, kalium, fosfor, kalcium, järn, mangan, magnesium och zink, och till och med ge en hälsosam dos protein.

Betakaroten, krypto-xantin, zeaxantin och lutein fungerar som kraftfulla antioxidanter, liksom vitaminerna A, C och E. Dessa hjälper alla till att rensa fria radikaler från våra kroppar och fördröja åldringsprocessen och sänka möjligheten till utveckling av vissa cancerformer som oral och lungcancer.

Dessa antioxidanter minskar också inflammation och skyddar oss mot sjukdomar och sjukdomar. Zeaxanthin och lutein skyddar våra ögon från skador på solljus och kan minska risken för makuladegenerering.

Nektariner innehåller en hälsosam dos B-komplex vitaminer som hjälper till att förbättra minnet och koncentrationen, hjälpa till med sund matsmältning, öka energi, förbättra vårt nervsystem, upprätthålla hälsosamt hår, hud och naglar och säkerställa en hälsosam graviditet.

Så nästa gång du juice eller gör en smoothie, överväga att inkludera den fantastiska nektarin, inte bara för dess underbara smak, men också för all den näring som den har att erbjuda!

Vad du behöver

Hur man gör det