Här är en läcker sött tårta vintergryta, och den är full av näringsrika ingredienser.
Servera denna gryta med crusty rullar eller nybakat bröd eller kex .
Vad du behöver
- 1 matsked
- extra virgin olivolja
- 1 stor
- lök, hackad
- 1 kopp tärnad morötter
- 1 kopp skivad selleri
- 12 till 16 ounces
- rökt korv , som kyckling och äppelkorv, tunt skivad
- 3
- vitlöksklyftor, finhackad
- 1 litet kålkål, ca 1 1/2 pund, yttre löv och kärna avlägsnad, grovhackad
- 1 kopp äppeljuice
- 1 1/2 koppar
- kycklingbuljong
- 3 matskedar cider vinäger
- 1 1/2 matskedar brunt socker
- 1/4 tesked nybakad svartpeppar, eller smaka på
- 1 kan (15 uns) marinbönor eller stora nordliga bönor, dränerade och sköljda
- 2 till 3 matskedar hackad färsk persilja
- 1 kan (14,5 ounce) tomater, undrained, tärningar
- salt att smaka
Hur man gör det
- Värm olivoljan i en stor nederländsk ugn eller vattenkokare över medium värme.
- Tillsätt lök, morötter, selleri och skivad korv till pannan; Skaka i 3 till 4 minuter, eller tills löken är viss.
- Tillsätt vitlök koka, omrör, under 1 minut längre.
- Tillsätt kål, äppeljuice, buljong, ättika, brunt socker och peppar. Simma, avtäckt, i 5 minuter.
- Täck och simma i 45 minuter.
- Tillsätt bönor, persilja och tomater. Smak och tillsätt salt, efter behov.
- Täck och simma i 15 minuter längre.
Serverar 8.
Fler recept
Höstpylse Stew With Butternut Squash
Lätt korvbakning med surkål och äpplen
Se även
Huvudreceptindex
Södra mathemmet
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 407 |
Totalt fett | 12 g |
Mättat fett | 4 g |
Omättat fett | 6 g |
Kolesterol | 26 mg |
Natrium | 529 mg |
kolhydrater | 56 g |
Kostfiber | 14 g |
Protein | 20 g |