Köpguide för tyska livsmedelsprodukter

I Tyskland på 1990-talet fanns det en ensam brittisk varuhus på köpcentret där jag bodde. Ibland kunde jag hitta amerikanska ingredienser som bagged marshmallows och när jag såg min första burk av Pam matlagningsspray var jag väldigt upphetsad, även om det kostade 5 dollar sedan. När du är långt hemifrån kan något som är känt vara väldigt viktigt.

Det fungerar också tvärtom. Men nuförtiden med internet är det mycket lättare att hitta produkter som du behöver laga eller baka det vissa saker.

Vissa produkter är utbytbara med amerikanska produkter, vissa är inte. Även om jag försöker inkludera alternativ i receptet eller göra mat från början, är det trevligt att veta att du kan få det om du behöver det.

För att förnuftiga inköpsmöjligheterna för tyska produkter har jag skapat en numrerad lista över de vanligaste tyska specialiteterna som finns i USA. Flera butiker som säljer dessa artiklar på nätet skrivs nedan under det, med numren 1-16 inom parentes , som motsvarar maten de säljer, tillsammans med deras andra unika erbjudanden.

De vanligaste tyska specialiteterna finns i USA

• Kaffe : Tyskt kaffe är starkt och har en speciell grillning. Vi kan nu beställa Dallmayr, Tschibo, Eduscho och andra märken rostade och malda i Tyskland för leverans inom USA
• Te : Vissa specialteor och lös te säljs av dessa onlineföretag.
• Förpackade varor : Torra soppblandningar, gravier, bouillon och andra kryddblandningar. Maggie är en flytande kryddblandning som många tyskar använder vid bordet (som sojasås eller Worcestershire sås).

• Kakor : Dessa tenderar att vara mindre söta än våra motsvarigheter och med många hasselnötter. Bahlsen-kakor finns i välsorterade matvaror i USA, och Cost Plus / World Market och andra importkedjor har ett bra urval, särskilt kring jultiden.
• Candy : Idag är det lättare att hitta Haribo lakrits, Milka, och spritfyllda choklad samt marcipan i olika former.

• Julspecialiteter : Nurnberger Lebkuchen, marsipan och julchoklad smakad med koriander och kanel.
• Syrkål och pickles : Min svägerska svär att den konserverade surkålen från Tyskland är mycket bättre än vad du kommer hit. Andra människor tror det också, eftersom det är lätt att hitta flera olika märken att köpa. Jag finner tyska pickles för att vara oföränderlig eftersom jag inte har haft en amerikansk pickle som smakar densamma.
• Rödkål : Även om du kan göra det själv, finns rödkål också i burkar. Det här är en produkt som du inte hittar i den amerikanska mataffären.
• Färsk korv och leverwurst, etc .: Fraktkostnaderna blir höga, men det kan vara värt det för dig.
• Förpackade kött : Vissa korv och bacon kan skickas utan kylning.
• Ost : Friska ostar och kvark kan skickas från flera källor.
• Konserverad bröd och cellofanbröd : Pumpernickel och Vollkornbrot är ganska lätta att komma ifrån.
• Bakningsbehov : Bakpulver, whipping cream helper, ostkaka helper, Zitronat . Ibland är den riktiga grejen bara bättre.
• Specialkryddor: Hot paprika, Potash och Hirschhornsalz .
• Pasta- och potatisprodukter : Torkad Spätzle , dumplings, Bröddumplings , Potatispannkaka mix.
• Herbal bitters : Untermeyer, Mellisengeist och andra, som är bra för matsmältningen.

Bayern Korv, i Wisconsin (säljer kategorier 1-15). Artiklar som kan vara unika för dem: Palmin (förkortning), färska Pretzels och frukost hårda rullar för att avsluta bakning, curry ketchup, Lindt Weihnachtsschokolade med koriander och kanel.

Globe Delicatessen baserad i Costa Mesa, Kalifornien, med en tegelsten-morteraffär (säljer 1-5, 12-16). De säljer också Kindereier (Barnens choklad och mjölkägg), olika konserverad sill och söt och varm ungersk paprika .

Tysk livsmedelsbutik i New York, NY (säljer 1-16). Särskilda fynd är Hanuta (hasselnötkakor, Mozartkugeln, Dominosteine ​​(Julkakor), Rollmops (Syltad sill).

Tyska Gourmet i Falls Church, Va., Har en tegelmagasinbutik (säljer 1-15). Specialiteter inkluderar chokladjulringar (för att dekorera julgran), svampbottnar (för frukttorter) och tyska tidskrifter.

Uppdatering:

• Kontinental korv i Denver skickar korv, skinka bacon, en mängd olika ostar, bröd, smörgåsar, kvark och några torra varor.
• Schaller och Weber i New York säljer korv, rökt och kokt kött, sylt och andra kryddor.
• German Deli i Texas säljer kött, bröd, ostar, en mängd olika matvaror, en bra bakverk ingrediens avsnitt, en hushållsartiklar avsnitt (mops, bröder, etc.) och en semester avsnitt. De verkar vara sålda ur många av sina föremål.