Huvudrätt pajer är den perfekta hösten och vintern middag idé. De är roliga att göra och läckra att äta, och med dessa tips och tricks kan du till och med uppfatta dina egna paj recept!
Alla pajer är bara lika bra som pajskorpan. Så var lite tid att läsa om Pie Crust 101 och välj bakverk receptet som du förstår bäst. Kom ihåg att du inte behöver göra en pajskskorpa på traditionell väg, med kallt fett skuren till mjöl, då tillsätts kallvätska.
Jag har själv haft mest framgång med Hot Water Pastry , vilket är dumtåligt, speciellt när du rullar bakverket ut mellan två ark vaxat papper. Men du behöver inte göra en pajskaka om du inte har tid eller inte är benägen att göra det. Det finns gott om beredda, kylda och frysta pajskorsprodukter på varuhusets hyllor. följ bara paketets anvisningar för att skapa ditt eget mästerverk. Du kan till och med använda kylda kex, halvmåne rullar och pizza skorskor i stället för pajskorpor.
Det finns två skorpor huvudrätt pajer, och enskorpa huvudrätt pajer. De enskilda paj recepten är i allmänhet quiches (vilka äkta män äter), det vill säga en ägg och ost vanilja bakad i en skorpa. Du kan sätta nästan allt kokt kött eller grönsaker in i quiche-basen, vilket gör det till ett idealiskt sätt att använda resterna. Två skorpa pajer är starkare, med en tätare fyllning. Och potatispajer , som jag diskuterade i en tidigare artikel, är heta fyllningar fyllda med en pajskorpa.
Vi har att göra med enkelskorpa och två skorpa pajer här.
Om du är en kock som gillar att göra mat i förväg, kan dessa pajer frysas och tinas sedan över natten i kylskåpet och bakas. Eller de kan bakas, kylas och frysas, tinas och värmas upp i mikrovågsugnen. Eller du kan göra en sats pajskorpor och frysa dem.
På den tid det tar att tina skorporna på köksdisken kan du få påfyllningen så att middagen är klar om några minuter.
Njut av dessa lätta pajer. Var inte skrämd - de är verkligen väldigt lätta. Och använd din fantasi för att skapa dina egna pajer med dina favoritredienser och smaker. Ha så kul!
Huvudrätt Pies
- Quiche Lorraine
Detta är den grundläggande franska huvudrättspirten som du kan anpassa till nästan alla kött-, ost- eller grönsakskombinationer. - Lättaste ost Quiche
När jag säger lätt, menar jag lätt. Detta fantastiska recept tar 5-10 minuter att sätta ihop, och det gör den fluffigaste quiche någonsin. - Creamy Chicken Dijon Quiche
Denna rika quiche är full av rika ostar, ömt kokt kyckling och starka grönsaker. - Spenat Quiche
Denna paj är lite mer komplicerad; en vitsås ger pajstrukturen och ger en smältande öm fyllning. - Pizza Quiche
Smaker av pizza i en huvudrätt paj! Dina barn kommer att älska detta rika och läckra recept. - Skinka och schweiziska quiche
Traditionella smaker av skinka och schweizisk ost kombineras i denna enkla och näringsrika huvudrättskuret. - Wild Rice Quiche
Detta är en av mina favorit quiche recept. Tender och nutty vild ris blandar så bra med den rika ägggryta och tangy schweizisk ost i denna underbara paj.
- Nötkött stuga ostkaka
Detta hemtrevliga recept är riktig komfortmat . Du kan göra det med ingredienser du förmodligen redan har i ditt kylskåp och skafferi!