Sugar Cookie Icecream Recept

Detta sockerkaka-glasyrrecept är idealiskt för att dekorera sockerkakor , eftersom du enkelt kan manipulera konsistensen för att göra denna sockerkaka isbildning tjockare eller tunnare. Och i likhet med kunglig glasyr torkar den här hemlagad sockerkakaisningen snabbt, vilket innebär att du kan lägga till fler dekorationer (färgat socker, strö, etc.) utan att behöva vänta timmar för att denna sockerkakaisning torkar.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Vispa alla ingredienser tills det är slät. Du vill att glasyren ska vara tillräckligt tunt för att skissera kakorna och sprida sig lätt, men tjock nog, så att glasyren inte kommer att rinna av sockerkakorna. Tänk: tjockare än Elmer lim och tunnare än pasta. Det krävs viss övning för att uppnå den idealiska konsistensen.
  2. Om du behöver göra sockerkakan isbildning tunnare, tillsätt mjölk, 1/2 tsk. i taget, tills den önskade isbildningskonsistensen uppnås. Om du behöver göra sockerkakansisningen tjockare, tillsätt pulveriserat socker, 1 tesked åt gången tills önskad konsistens av isbildning nås.
  1. Om du smyger mycket sockerkakor, kanske du vill göra en stor del av denna hemlagade sockerkakais, och dela den i tre eller fyra skålar, rör om i några droppar matfärgning till varje skål tills den önskade isbildning färger uppnås.

Inredningstips

Medan du lätt kan använda en plättad spatel eller smörkniv för att smita på glasyren, kan du också använda en rörpåse. Om du inte har en, kan du enkelt göra en genom att lägga på isen i en Ziploc väska och sedan klippa en liten bit av hörnet för att göra ett litet hål. För ännu enklare dekorering kan du använda klämflaskor, som du kan hitta på en hantverksbutik.

Royal icing används vanligtvis för finare detaljer, men denna glasyr fungerar lika bra för att lägga till ett sött och färgstarkt lager ovanpå. De bästa kakorna för isbildning är socker- och pepparkakor eftersom de är svåra och har en platt yta att dekorera. Se till att kakorna är helt kalla, annars kommer värmen att göra smaken smält. Låt sedan dina dekorerade kakor ligga i 24 timmar för att vara helt inställd.

Om du pryder en form, försök att pipa gränsen först och låt den torka lite. Då när du fyller på den, kommer isen inte att springa av kakan och om du använder flera färger kommer de inte att springa in i varandra. Innan det sätter upp, var god att lägga till strö eller färgat socker för extra inredning!

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 191
Totalt fett 0 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 37 mg
kolhydrater 49 g
Kostfiber 0 g
Protein 0 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)