Jag kom fram med detta recept av ingredienser som jag hade till hands när jag inte ville gå till affären, men ville ha något varmt och tröstande till middag. Receptet är lätt att göra och är en en maträtt; allt du behöver lägga till är en grön sallad eller fruktsallad för en god måltid.
Du kan ersätta kokta räkor, kokta hackade skinkor, eller till och med överbliven kokta rostbiff för kycklingen om du vill. Och i stället för ärterna, använd hackade paprika, broccolifloretter eller till och med morötter som har kokats tills de är skarpa.
Detta är också ett bra recept för recept . Gör hela receptet men bök det inte. Kyl det helt i kylskåpet, kyl sedan upp till 24 timmar, eller frys det upp till 3 månader. Baksätt direkt från kylskåpet om det bara är kyldt och lägger ca 10-15 minuter till bakningstiden. Om du fryser det, låt det tina över natten i kylskåpet och baka sedan. Njut av varje bit.
Vad du behöver
- 1 1/2 förpackning gemelli pasta
- 1 paket / 16 ounce ärter (frusen)
- 2 matskedar olivolja
- 1 lök (hackad)
- 3 vitlöksklyftor (malet)
- 3 koppar kyckling (kokt, hackad eller strimlad)
- 1 burk / 16 uns
- Alfredo sås
- 1/3 kopp mjölk
- 1/3 kopp honungsdijon salladsdressing
- 3 msk Dijon senap
- 1 tsk timjan (torkade löv)
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 2 koppar provolone (strimlad eller fontinaost)
- 1 1/2 koppar schweizisk ost (kubad eller Havarti-ost)
- 1/2 kopp parmesanost (riven)
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 375 ° F. Ta en stor kruka med vatten till koka.
Koka pasta tills nästan al dente (det kommer att laga mer i såsen som receptet bakar i ugnen). Töm pastaen över de ärtor som du har placerat i en kolv och lägg åt sidan.
Värm olivoljan i en stor stekpanna över medelvärme i ungefär en minut. Tillsätt lök och vitlök. koka och rör om tills anbud, ca 4 minuter. Tillsätt kyckling och värme genom.
Tillsätt Alfredo sås och mjölk och lägg till en simmer. Smäll i 3 minuter.
Lägg sedan till salladsdressing, senap, timjan, salt, peppar och strimlad ost. Koka över medium värme tills osten smälter, ca 2 till 3 minuter längre. Rör i kokad och dränerad pasta och ärterna. Fäll sedan in den kubade osten.
Häll blandningen i en 13 "x 9" glasbakningsfat och topp med parmesan. Baka i 25 till 35 minuter eller tills såsen bubblor och toppen börjar brinna.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 876 |
| Totalt fett | 41 g |
| Mättat fett | 19 g |
| Omättat fett | 14 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Natrium | 588 mg |
| kolhydrater | 68 g |
| Kostfiber | 11 g |
| Protein | 60 g |