Friska, smakrika, vackra thailändska recept!
Thai recept lägger stor smak och massor av friska grönsaker och örter till glutenfria dieter. Här är mina favoritglutenfria thailändska recept från Darlene Schmidt, vår begåvade Thai Food-expert.
Läs noggrant etiketter när du köper asiatiska såser. Flera varumärken inklusive A Taste of Thai, Eden Foods och San-J gör glutenfri fisksås och vetefri Tamari sojasås. De gör också såser med gluten så att läsa etiketter är mycket viktigt! Leta efter klibbigt risjöl, även kallat sushi eller sött rismjöl på asiatiska marknader där det ofta är billigare än när det köps på hälsobutikaffärer eller online.
01 av 10
Kyckling Pad ThaiKyckling Pad Thai. 2010 Copyright Darlene Schmidt Leta efter glutenfria risnudlar på asiatisk matvaror eller prova Thai Kitchen-märket glutenfria Pad Thai nudlar, som är tillgängliga på de flesta stora matvaror. Titta även på Darlenes visuella steg-för-steg guide för att förbereda Pad Thai. Ett grundläggande steg för att förbereda bra Pad Thai är att inte övercooka risnudlarna!
02 av 10
Spicy rostade Snack ärterAdrianna Williams / Getty Images Om du älskar Wasabi Peas, kommer du att älska detta hälsosamma, hemlagade mellanmål och aptitretare recept för kryddiga rostade ärter. Darlene använder frysta ärter i detta lätta recept.
03 av 10
Mini reksalladspackorLauri Patterson / Getty Images Salladspaket är så roligt att äta! Detta läckra recept på Mini Shrimp Lettuce Wraps gör en underbar aptitretare eller lätt lunchpris. Var noga med att du använder glutenfri fisksås. Om du inte hittar den, ersätt glutenfri sojasås.
04 av 10
Kokosbrunt ris ReceptGrace Clementine / Getty Images Här är ett thailändskt recept för glutenfria dieter! Kokosmjölk och strimlad kokosnöt tillför precis den rätta mängden mild sötma till denna härliga thailändska rätter . Prova detta läckra recept som en out-of-the-ordinary frukostflingan också. Jag gjorde och jag älskar det!
Recept för Coconut Brown Rice05 av 10
Kyckling SatayAnyarat Daoule / EyeEm / Getty Images Detta recept på äkta Thai Chicken Satay börjar med bra kycklinglår och en fantastisk hemlagad marinad pasta. Var noga med att använda den glutenfria fisksås och sojasås i detta recept eller istället ersätta 1/4 till 1/2 tesked salt.
- Recept på Kyckling Satay
- Recept på äkta Thai jordnötsås (Var noga med att använda glutenfri soja och fisksås i detta recept.)
06 av 10
Lätt KokosräkaHär är en hälsosam thailändsk kokosnötsrecept för speciella tillfällen som inte innebär att steka - det här fantastiska receptet är bakat!
- Recept för Easy Baked Coconut Räka (Var noga med att läsa "Glutenfri Panko Crumb" alternativet i slutet av receptet.)
07 av 10
Mango Dipping SauceDenna härliga thailändska doppsås är så fräsch och läcker du hittar dig själv att döma alla sorters mat i den. Darlene föreslår att servera mango dipping sås med kokosnötter och kokta räkor. Det är ett fantastiskt alternativ till cocktailsås!
08 av 10
Thai Coconut Pudding CakeOm du älskar kokosnöt kommer du att älska Coconut Pudding Cake. Kokosmjölk, kokosnötxtrakt och rostade strimlad kokosnöt tillfoga triple kokosnötssmak till denna fantastiska thailändska efterrätt. Rismjöl och ägg används för att tjockna detta lätta recept.
09 av 10
Klibbigt rislagskakaDenna klassiska, vackert lagrade och färgglada thailändska efterrätt är både gluten och laktosfri. Den är gjord med sött rismjöl, ibland kallat klibbigt ris eller sushi rismjöl, tapiokastärkelse och kokosmjölk. Leta efter rismjöl i asiatiska marknader, där du ofta kan spara pengar på detta mångsidiga glutenfria mjöl.
10 av 10
Bananer och Lychee i söt kokosmjölkDarlene säger om detta recept, "Låt dig inte lura av sin enkelhet - smaken är så underbart söt och exotisk att jag tycker det är beroendeframkallande! Det är också en mager efterrätt som råkar vara otroligt frisk." Tillsammans med bananer behöver du "litchi", en vacker kinesisk frukt med en söt massa och hög i vitamin C. Det är vanligtvis tillgängligt konserverat men om du kan hitta färsk litchi, desto bättre!