01 av 06
Steg 1: Köp några mogna lychees
Jenny Dettrick / Getty Images Lychees är en av de mest utsökta tropiska frukterna och kan avnjutas året runt. Lychee är den enda medlemmen av Litchi i soapberry-familjen, som kallas Sapindaceae . Andra arter i denna familj av blommande växter inkluderar lönn, ackee, hästkastanj och mycket mer. Detta tropiska träd är infödd till provinser i Kina som Guangdong och Fuji.
Nutritionellt är litchi bra för dig, eftersom det innehåller många antioxidanter och vitaminer som vitamin C, vitamin B-komplex och mycket mer. Faktum är att det ger hälsofördelar som är utmärkta för blodproduktion och bildandet av RBC som mangan, magnesium, koppar, järn och folat.
Shopping och Äta Lychees
När du köper lychees, leta efter ganska rosa hud-inte grön. För att se om en lychee är mogen, tryck bara på huden försiktigt med tummen. Med detta bör ljekschen ge lite. Om den är för mjuk kan den vara övermåttig. Goda lychees kommer också att ha en vacker frodig och blommig parfym. De kommer att smaka söta, men inte alltför söta.
02 av 06
Steg 2: Öppna huden
D.Schmidt Din miniatyrbild är troligen den bästa för att skära upp huden och sedan peeling den tillbaka.
03 av 06
Steg 3: Skal av huden
D.Schmidt Fortsätt att avlägsna huden. Detta bör komma ganska enkelt.
04 av 06
Steg 4: Öppna frukten för att avslöja stenen
D.Schmidt När du skalar, kan du äta lycheesna. När du popar dem i munnen, se upp för stenen, som är mycket jämn och hård. Om du planerar att förbereda lycheesna, om de serverar eller använder dem i ett recept, se till att öppna frukten och använd tummen för att ta bort stenen.
05 av 06
Steg 5: Ta bort stenen
D.Schmidt När du har splittrat öppna frukten, gräva ut stenen och kassera den. Oroa dig inte om frukten tårar.
06 av 06
Steg 6: Njut av att äta din lökfrukt
D.Schmidt Efter att du har tagit bort stenen, krulla frukten tillbaka i sin tidigare form och lägg i en skål. Frukten är nu redo att tjäna.
Lychee är ett uppfriskande slut på en måltid, men kan också läggas till fruktsallader, söta och sura rätter och salta sallader. Du kan också juice dem för att göra sirap, glass eller te. Lychee går också bra med andra frukter som mango, kokosnöt, banan, passionfrukt och ananas. Tänk på andra typer av livsmedel som cashewnötter, milda ostar, sesam och blåbär. Prova några välkända lychee (litchi) recept för att sätta dessa alligator jordgubbar på provet.