Denna bakade kycklingparmesan börjar med parmesanbelagda kycklingbröst. Den panerade, ugn-stekt kycklingen är sedan bakad med tillagad spaghetti sås och strimlad mozzarella ost.
Det här är en lätt middag att förbereda, och du kan hålla den relativt låg i fett med fetma mozzarella eller de lägre mängderna av ost. Om du är kort i tid, använd krydda torra brödsmulor och lite parmesan för beläggningen.
Om du föredrar att steka kycklingen på stovetoppen först, gör detta recept på Simple Fried Chicken Breast Cutlets , sedan baka med spaghetti sås och ost.
För en full och tillfredsställande middag, servera kyckling och spaghetti med en kastad sallad och vitlöksbröd.
Relaterat recept: Easy Chicken Parmesan
Vad du behöver
- 1 kopp mjuka fina brödsmulor
- 1/4 till 1/3 kopp Parmesanost, färskt strimlat
- 1/4 tsk torkad bladbasil
- 1 tsk torkad persilja flingor
- dash peppar
- 1/4 tesked salt
- 4 kycklingbrösthalvor *
- 1 stort ägg
- 2 matskedar mjölk
- 1-spaghetti sås eller
- marinara , ca 24 uns
- 1/2 till 1 kopp strimlad mozzarellaost
- 1 pund tunn spaghetti
Hur man gör det
- Värm ugnen till 400 F (200 C / Gas 6).
- Linjer ett bakplåt med folie; Spraya med oljespray eller nonstick matlagningsspray.
- I en matberedare, mala krummor, parmesan, basilika, persilja och en pepparpipa och 1/4 tesked salt tills det är bra. Häll i en tallrik eller grunt skål.
- Pund kycklingbrösten lätt att platta till en jämn tjocklek. Om du använder tunna koteletter, behöver du inte punda.
- Vispa ägget med mjölken i en grundskål.
- Doppa kycklingstycken i äggblandning och lägg sedan på krummeblandning. Ordna kycklingbitarna på bakplåten. Baka i 15 minuter, vrid sedan kycklingen och baka i 10 minuter längre. Ta bort kycklingen och minska ugns temperaturen till 350 F (180 C / Gas 4).
- I en 11-vid-7-tums bakfat spred sig ungefär en tredjedel av spagetti-såsen. Ordna den kokta kycklingen i såsen; Häll kvar resterande kyckling över kyckling. Strö med mozzarellaost.
- Baka i 15 till 20 minuter längre, eller tills såsen är bubbla och osten smälter.
- Under tiden kokar spagetti i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningarna. Töm pastaen ordentligt.
- Servera kyckling och sås med den heta dränerade spagetti.
* En vanlig servering av kyckling är ca 4 ounces, så 2 eller 3 stora kycklingbrösthalvor (8 ounce eller större) skulle räcka för fyra personer.
Du kanske också gillar
Snabb och enkel kycklingparmesan
Stekfrysta Parmesan Vitlök Kyckling
Crock Pot Pot Chicken Parmesan
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 1664 |
Totalt fett | 82 g |
Mättat fett | 24 g |
Omättat fett | 32 g |
Kolesterol | 662 mg |
Natrium | 872 mg |
kolhydrater | 61 g |
Kostfiber | 4 g |
Protein | 159 g |