Denna bakade kycklingparmesan börjar med parmesanbelagda kycklingbröst. Den panerade, ugn-stekt kycklingen är sedan bakad med tillagad spaghetti sås och strimlad mozzarella ost.
Det här är en lätt middag att förbereda, och du kan hålla den relativt låg i fett med fetma mozzarella eller de lägre mängderna av ost. Om du är kort i tid, använd krydda torra brödsmulor och lite parmesan för beläggningen.
Om du föredrar att steka kycklingen på stovetoppen först, gör detta recept på Simple Fried Chicken Breast Cutlets , sedan baka med spaghetti sås och ost.
För en full och tillfredsställande middag, servera kyckling och spaghetti med en kastad sallad och vitlöksbröd.
Relaterat recept: Easy Chicken Parmesan
Vad du behöver
- 1 kopp mjuka fina brödsmulor
- 1/4 till 1/3 kopp Parmesanost, färskt strimlat
- 1/4 tsk torkad bladbasil
- 1 tsk torkad persilja flingor
- dash peppar
- 1/4 tesked salt
- 4 kycklingbrösthalvor *
- 1 stort ägg
- 2 matskedar mjölk
- 1-spaghetti sås eller
- marinara , ca 24 uns
- 1/2 till 1 kopp strimlad mozzarellaost
- 1 pund tunn spaghetti
Hur man gör det
- Värm ugnen till 400 F (200 C / Gas 6).
- Linjer ett bakplåt med folie; Spraya med oljespray eller nonstick matlagningsspray.
- I en matberedare, mala krummor, parmesan, basilika, persilja och en pepparpipa och 1/4 tesked salt tills det är bra. Häll i en tallrik eller grunt skål.
- Pund kycklingbrösten lätt att platta till en jämn tjocklek. Om du använder tunna koteletter, behöver du inte punda.
- Vispa ägget med mjölken i en grundskål.
- Doppa kycklingstycken i äggblandning och lägg sedan på krummeblandning. Ordna kycklingbitarna på bakplåten. Baka i 15 minuter, vrid sedan kycklingen och baka i 10 minuter längre. Ta bort kycklingen och minska ugns temperaturen till 350 F (180 C / Gas 4).
- I en 11-vid-7-tums bakfat spred sig ungefär en tredjedel av spagetti-såsen. Ordna den kokta kycklingen i såsen; Häll kvar resterande kyckling över kyckling. Strö med mozzarellaost.
- Baka i 15 till 20 minuter längre, eller tills såsen är bubbla och osten smälter.
- Under tiden kokar spagetti i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningarna. Töm pastaen ordentligt.
- Servera kyckling och sås med den heta dränerade spagetti.
* En vanlig servering av kyckling är ca 4 ounces, så 2 eller 3 stora kycklingbrösthalvor (8 ounce eller större) skulle räcka för fyra personer.
Du kanske också gillar
Snabb och enkel kycklingparmesan
Stekfrysta Parmesan Vitlök Kyckling
Crock Pot Pot Chicken Parmesan
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1664 |
| Totalt fett | 82 g |
| Mättat fett | 24 g |
| Omättat fett | 32 g |
| Kolesterol | 662 mg |
| Natrium | 872 mg |
| kolhydrater | 61 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 159 g |