Cream Cheese Pound Cake

Detta är en rika grädde med ostkaka, bakad i en Bundt-kaka-pan eller en rörkakspanna.

Jag har tagit med två möjliga glasyrer - glasost och glasfrön - men använd gärna en annan glasyr eller damm kakan med socker i stället. Pundskakan skulle vara underbar med färsk jordgubbe- eller blåbärsås eller en citronresterssås .

För något lite annorlunda, använd skivor för att göra denna pundskaka franska toast . Det är fantastiskt!

Vad du behöver

Hur man gör det

Värm ugnen till 325 F.

Generöst fett och mjöl en 10-tums enbitskaka pan eller Bundt kaka pan.

I en stor mixskål med en elektrisk mixer, slå smöret och förkorta tills det är krämigt.

Med elektrisk mixer på medellång hastighet, slå gradvis i det granulerade sockret. Fortsätt slå i ca 5 minuter, eller tills det är lätt och fluffig.

Slå i 8 uns flöskost tills den är väl blandad.

Slå i äggen, en i taget, slå bra efter varje tillsats.

Tillsätt mjöl och 1 tesked vanilj; slå bara tills det är väl blandat.

Sked smeten i den förberedda 10-tums pannan eller Bundt-kakan .

Baka i den förvärmda 325 F ugnen i ca 1 timme och 15 minuter till 1 timme och 25 minuter, eller tills en träplockning kommer ut ren när den sätts in i mitten.

Låt svalna i panna i 10 minuter och vänd sedan kakan på ett ställ för att kyla helt.

För att glasera kakan, placera vaxpapper eller pergament under hyllan.

Cream Cheese Glasur

I en medium skål med en elektrisk mixer på medellång hastighet, slå 1/2 kopp pulveriserat socker med 4 uns flöskost tills den är väl blandad. Slå i 1/2 tsk vanilj och ca 3 matskedar mjölk eller juice, eller tillräckligt för att göra en tunn tärning som kan drizzled över den kylda tårtan.

Vaniljglasögon

I en medium skål med en elektrisk mixer med medelhastighet, slå 1/4 kopp mjukat smör med 2 koppar pulveriserat socker. Slå i 1 tesked vanilj och slå sedan i 2 till 4 matskedar mjölk eller varmt vatten, eller tillräckligt för att göra en tunn isbildning.

* För att få äggen till rumstemperatur snabbt, placera dem i en skål med varmt kranvatten och låt dem stå i ca 5 minuter.

Du kanske också gillar

Sour Cream Pound Cake

Ananas pundstårta

Classic Två Ägg Vaniljpundskaka

Citron pundstårta med färsk citronglas

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 607
Totalt fett 33 g
Mättat fett 17 g
Omättat fett 11 g
Kolesterol 118 mg
Natrium 429 mg
kolhydrater 75 g
Kostfiber 2 g
Protein 5 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)