Bakad Red Snapper Med Vitlök och örter Recept

Det här enkla röda snapperreceptet är bakat med en enkel kombination av vitlök, smör, kryddat brödsmulor och parmesanost.

American Heart Association rekommenderar att man äter en mängd fisk minst två gånger i veckan, och rött snapperrecept är ett utmärkt val för en hälsosam kost. Medan den inte är lika hög i omega-3-fettsyror som andra, är det en bra källa. Några bra substitut för röd snapper i denna maträtt inkluderar kolja, pollock, svart torsk eller randig bas.

Detta röda snapperrecept blir enkelt fördubblat eller tredubblat för en familjemål.

Vad du behöver

• 2 röda snapperfiléer, ca 6 till 8 ounces vardera
• 4 matskedar smör
• 1 medelklöver
• vitlök, pressad eller malet
• 3 eller 4 droppar Worcestershire sås
• 1/2 tsk
• Creole eller Cajun krydda, eller din egen favorit krydda blandning, med salt
• 1/8 tsk friterad svartpeppar
• 1 till 2 tsk skivad färsk
• persilja
• 1 tesked snippad färsk eller fryst
• gräslök, valfritt
• 3 till 4 matskedar
• vanliga eller krydda brödsmulor
• 2 matsked nyligen revet parmesanost, valfritt

Hur man gör det

1. Värm ugnen till 400 F.
2. Placera snapperfiléer i en bageriprodukter som har sprutats med en smörsmakad nonstick matlagningsspray.
3. Smält smör med vitlök, Worcestershire sås, Creole kryddblandning, peppar, persilja och gräslök, om du använder den i en porslin. Koka över låg värme i 2 minuter, bara för att blanda smaker.
4. Borsta båda sidorna av fiskfiléer med smör- och örtblandningen.
5. Kasta brödsmulorna med den återstående smörblandningen och parmesanosten, om den används. strö över filéerna.

1. Baka i den förvärmda ugnen i ca 12 minuter, beroende på tjockleken på de röda snapperfiléerna. Fisken blir ogenomskinlig och flak lätt med en gaffel när den är klar.

Tipsvariationer

• För att testa fisk för doneness, sätt in en gaffel i den tjockaste delen av en filé. Det ska flinga lätt.
• Använd en annan mild vit fisk i receptet. Tilapia, kolja, pollock och torsk är bra val.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	653
Totalt fett	28 g
Mättat fett	15 g
Omättat fett	8 g
Kolesterol	168 mg
Natrium	1 569 mg
kolhydrater	36 g
Kostfiber	1 g
Protein	62 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)