Denna allround grillsås får sin spark från Kentucky berömda bourbon. Det är bra med nästan alla grillade kött.
Vad du behöver
- 2 koppar ketchup
- 3/4 kopp brunt socker
- 1/2 kopp cider vinäger
- 1/2 kopp ananasjuice
- 1/3 kopp Kentucky bourbon
- 1 matsked melass
- 2 teskedar Worcestershire sås
- 1/2 tesked varm sås
- 1 tsk salt (eller efter smak)
- 1/2 tsk svartpeppar (eller efter smak)
Hur man gör det
- Kombinera ketchup, brunt socker, cider vinäger, ananasjuice, bourbon, melass, Worcestershire sås, varm sås och salt och peppar i en medelstora kastrull. Blanda blandningen till en simmer över medium-låg värme. Koka, rör om ibland, i ca 10 minuter, eller tills såsen når önskad tjocklek.
- Ta bort pannan från värmen och låt svalna. När du kyler, smaka och justera kryddor. Använd såsen direkt eller förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 veckor.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 60 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 288 mg |
| kolhydrater | 13 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |