Vilken sås ska användas för buffelvingar?
Fjäderfä Säkerhet
Fjäderfä är en av de kött som kräver mycket noggrann hantering för att undvika matburna sjukdomar. Använd färskt fjäderfä inom två dagar efter inköp eller frys omedelbart. Tina fjäderfä i kylskåp eller mikrovågsugn, aldrig på disken. Tvätta all fjäderfä innan du använder och klistra med pappershanddukar.
Det är huden som bär de flesta av de farliga mikroberna. Var noga med att tvätta alla ytor som har kommit i kontakt med fjäderfä, inklusive handfat och skärbrädor.
Rör inte andra livsmedel efter hantering av fjäderfä utan att tvätta händerna och / eller de använda redskapen. Kyl upp rester direkt och låt dem inte sitta vid rumstemperatur mer än 45 minuter.
Buffalo Chicken Wings Matlagningstips
Standardmetoden för att förbereda Buffalo-stil vingar är att fritera dem, doppa sedan i en blandning av smält smör och flytande varm sås. Den specifika rödpepparsås som används är en fråga som diskuteras varmt av vingefläktar. Vissa föredrar Durkee (tidigare Frank's Louisiana Hot Sauce), men andra svär vid Crystal. Båda dessa varma såser är lättillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker.
För att vara autentisk måste du följa med dina heta vingar med färskt, skarpt selleri och blåostdressing, vilka båda sägs hjälpa till att värma de heta vingarna.
Kycklingvingar Förvaring
Planera på cirka fem vingar per pund, beroende på storlek. Fyra till sex vingar per person gör en adekvat servering.
Tänk på att trummorna kommer att ta lite längre tid att laga mat än dubbelbensleden och planera därefter. Råa vingar kan frysas upp till nio månader. Kokade vingar kan frysas upp till en månad.
Buffel-stil kycklingvingar
• Original Buffalo Wings I
• Motorns revolverande kycklingvingar (bakad)
Andra Chicken Wing Recipes
• Bakade honungssallad vitlökdrumetter
• Grillad Tex-Mex Wings
• Basic Fowl Giblet Gravy
• Kycklingbuljong från vingarna
• Kycklingvingar Pacifica
• Giblet Gravy
• Grillad Satay Chicken Wings
• Lemonade kycklingvingar
• Margarita Wings
• Rostade kryddiga aprikosvingar
• Teriyaki Chicken Wings
• Kinesiska kycklingvingar
• Crockpot Chicken Wings In BBQ Sauce