Denna potluckpasta-gryta är fylld med smak, med kyckling, skinka, svamp och två osttyper. Servera med en enkel grön sallad eller skivad färsk tomater och kex eller rullar.
En förtjockad ostsås lägger kycklingen och skinkan ihop i denna läckra pasta-gryta.
Se även
30 Easy Chicken and Pasta Recipes
Vad du behöver
- 8 uns pasta, makaroner, mini penne, mini wagon hjul etc.
- 4 matskedar smör (delad)
- 1 pund kycklingbenfria kycklingbröst eller kycklinganbud, skär i små bitar
- 1 tesked Creole eller Cajun kryddor
- 8 uns skivad svamp
- 4 till 8 uns tärnad skinka
- 1 liten burk (2 uns) pimiento, dränerad
- 1 gäng (6 till 8) gröna lök, skivad
- 1 till 2 matskedar hackad persilja
- 2 matskedar allmjölksmjöl
- 1 kopp kycklingbuljong
- 1 kopp halv och halv eller helmjölk
- 8 ounces strimlad skarp Cheddarost
- 4 ounces amerikansk ost, strimlar eller tärningar
- Salt och peppar, efter smak
- 1/2 kopp
- mjuka brödsmulor
- 1 msk smör, smält
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörj lätt en 2 1 / 2- till 3-kvartsbakningsfat.
- Koka pasta i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. Töm i en kolsyrare och skölj med varmt vatten. Avsätta.
- Smälta 3 matskedar smör över medelstort värme i en stor kastrull. Lägg till kyckling, Creole kryddor, svamp och skinka. Koka, rör om tills kyckling kokas igenom och svampar är ömma.
- Tillsätt pimiento, gröna lök och persilja och koka, rör om i ca 1 minut.
- Rör i mjöl tills det är väl blandat. Tillsätt kycklingbuljong och mjölk. Koka, rör om tills det är förtjockat.
- Lägg till Cheddar och amerikanska ostar, tillsammans med salt och peppar, till smak. Rör för att blanda. Kombinera med den tömda pastan och sked i den färdiga bakfatet.
- Smält resterande 1 matsked smält smör och kasta med brödsmulorna; Stänk jämnt över grytan.
- Baka i ca 25 minuter, eller tills det är brunat och bubbligt.
Serverar 4 till 6.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 786 |
| Totalt fett | 42 g |
| Mättat fett | 20 g |
| Omättat fett | 14 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Natrium | 1360 mg |
| kolhydrater | 53 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 47 g |