Dessa smaksatta Buffel-stil kycklingvingar är lätta att förbereda med en enkel saltlösning och en snabb och enkel 4 ingredienssås. Servera dessa vingar med det traditionella ostdockan eller en ost- dressing, ranch dressing eller ditt favoritdopp. Om du vill ringa upp värmen, lägg till mer Tabasco, eller gå med bara den varma såsen om du föredrar dem lite mildare.
Var noga med att tillåta 2 timmar för att kyla vingarna med saltlösningen.
Kycklingvingarna är perfekta för ett speldagsmiddag, en familjesamling, fest, eller bara om en speciell händelse eller semester.
Vad du behöver
- kallt vatten
- 1 matskedvit vinäger
- 6 matskedar smör
- 1/3 kopp varm sås, som Frank
- 1 tesked Tabascosås eller liknande
- 2 msk vit vinäger
- 1/8 tsk vitlökspulver
Hur man gör det
1. Tvätta kycklingen och skär av vingspetsarna med köksskjuv. Skär vingarna i fogen och lägg i en skål. Skydda med kallt vatten, 1 matsked vit vinäger och 2 matskedar salt. Täck och kyl i 2 timmar.
2. Värm ugnen till 425 F.
3. Läng en stor bakpanna eller grillpanna med folie. Placera en kylhylla i pannan. Kassera saltlösningen och ordna vingarna på stället. Baka i 20 minuter.
Vänd vingarna och baka i 20 minuter längre.
4. Värm smöret, het sås, Tabasco, 2 matskedar vinäger och vitlökspulver i en liten kastrull, tills smöret smälts och blandningen är varm.
5. I en skål släng de heta bakade vingarna med smör och varm såsblandning. Ordna på en tallrik med dip och selleri pinnar, om så önskas.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 63 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrium | 205 mg |
| kolhydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |