Marmorkakan var alltid en av mina favoritfödelsedagskakor eftersom de två smeten ser så speciellt ut.
Tillsätt den här marmorkakan med chokladis eller en tunn chokladglasyr. Baka tårtan i en rörkaka pan eller bundt kaka pan.
Vad du behöver
- 2 1/4 koppar siktad kakmjöl
- 1 1/2 koppar socker
- 1 matsked bakpulver
- 1 tsk salt
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 7 ägg, separerade
- 3/4 kopp kallt vatten
- 1 tsk vanilj
- 1/2 tsk grädde av tartar
- 1/4 kopp kokande vatten
- 2 matskedar socker
- 2 rutor (2 uns) osötad choklad, smält
Hur man gör det
1. Sifmjöl, socker, bakpulver och salt i en stor blandningsskål.
2. Gör en brunn i mitten av torra ingredienser; tillsätt olja, 7 äggulor, kallt vatten och vanilj. Vispa tills slät.
3. I en annan skål, slå de 7 äggvitorna tills styva toppar bildar. Häll äggula blandningen över hela ytan av äggvitorer, försiktigt vikas in för att blanda.
4. Ta bort 1/3 av smeten till en annan skål. Blanda kokande vatten, socker och choklad; vik i den mindre delen av smeten.
5. Sked halvan av den lätta smeten i en ungreased 10-tums rörpanel; topp med hälften av chokladkluten. Upprepa lager.
6. Snurra med smörkniv eller smal spatel försiktigt för att marmorera.
Baka vid 325 ° F (165 ° C / gasmärke 3) under 65 minuter. Invertera och kyla. Frostmarmor kaka med choklad smör frosting eller drizzle med en chokladglasyr .
Du kanske också gillar
Marmor Loaf Cake
Jordnötssmör choklad virvelkaka
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 447 |
| Totalt fett | 23 g |
| Mättat fett | 5 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 183 mg |
| Natrium | 431 mg |
| kolhydrater | 53 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |