Bar Basics: Hur många bilder finns i en flaska?

Det finns många gånger när du behöver använda matte i baren. En av de viktigaste tiderna är när vi behöver veta hur mycket sprit till lager och det kräver att vi vet hur många bilder du kan hälla från standardflaskan.

Oavsett om du sätter på en bar eller planerar en fest , bör informationen i följande diagram vara till hjälp.

Spritdryck per flaska

Den viktigaste frågan är: Hur många cocktails kan jag göra med en flaska sprit?

Svaret på detta kommer givetvis att variera från dryck till dryck och det finns några saker att tänka på.

Den genomsnittliga cocktailanvändningen:

• 1 1/2 ounces (medelvärdet) av en baslut (dvs. vodka, gin, rum, etc.) .
• Likörer hälls typiskt på 1/2 till 3/4 ounce.
• Accentjuice (dvs citron och lime) brukar använda 1/4 till 1/2 ounce.
• Fyllning av highball eller lång drink med juice eller läsk kräver ofta 4 till 6 uns.

Med denna information och recepten du tänker servera, kan du uppskatta hur många flaskor av varje sprit du behöver för att skapa ett visst antal drycker.

Detta första diagram representerar populära flaskstorlekar i både metriska och amerikanska mätningar och det genomsnittliga antalet standardbilder som varje producerar. De mest populära flaskstorlekarna är femte och liter (märkt med en asterisk *) och är storlekarna du hittar mest destillerade sprit tillgängliga i.

** Baserat på den genomsnittliga 1 1/2 ounce skottet.

Uppskattning av blandarens utbyte

Blandare som juice, sirap och läsk är inte lika lätt att uppskatta eftersom det inte finns några standardflaskor. Men mixare är billigare än sprit, så det är alltid en bra idé att överlagra istället för att vara oförberedd.

Nästa diagram innehåller den genomsnittliga hällen på en mixer om den ingår i ett cocktailrecept .

Självklart kommer inte varje drink att använda varje mixer och vissa använder mer än andra, så det här är bara en allmän guide.

Till exempel kan du blanda en Cosmopolitan som kräver 1/2 uns limejuice, men om du också erbjuder en Whisky Sour , behöver du en hel 1 1/2 uns citronsaft. Likaså kräver långa drycker som en Gin & Tonic 4 eller flera uns soda för att fylla glaset medan en sprutfylld highball som Long Island Iced Tea kan behöva mindre än 1 uns Cola för fyllning.

Den genomsnittliga läskflaskan eller burken är 12 uns, så uppskattar 2 till 3 drycker per behållare. Två-litersflaskor är ett kostnadseffektivt alternativ för de mer populära sodavatten och det finns cirka 67 gram per 2 liter.

Andra blandare som biter är lätta och en flaska av varje önskad stil kommer att vara mer än tillräckligt.

Färsk Citrusfruktjuice

Ska du använda färsk citrusjuice? Om så är fallet kommer följande diagram att hjälpa dig att bestämma hur många citroner, limes och apelsiner du behöver.