Cocktailparty har varit en populär social samling i åratal. De var en träff under de första decennierna av 1900-talet, drevs av Förbud och dog av lite under den sista delen av seklet, men de är tillbaka.
Cocktailpartier är perfekta för underhållande vänner eller affärsmän, eller en kombination av de två. De är också bra för öppna hus eller mottagningar, både affärs och personligt.
Det genomsnittliga cocktailpartiet varar 2-3 timmar, varav gästerna snackar på en enkel spridning av mat och bjuder på bra drinkar medan de chattar med andra gäster. Det är faktiskt ganska lätt att planera och det finns så många alternativ som finns tillgängliga.
Parti beslut
En cocktailparty kan vara så enkelt eller komplext som du vill göra det. Det är några frågor du bör fråga dig själv om att börja planera en fest:
- Hur många gäster kommer att delta?
- Är det en ledig händelse för vänner eller ett formellt företagsnätverk?
- Hur mycket tid och ansträngning vill jag lägga in i det?
- Kommer det att finnas en full bar eller en begränsad cocktailmeny?
- Kommer festen att vara inomhus eller utomhus? Om ute, har jag en plan för inklimat väder?
- Vilken typ av mat kommer att serveras?
- Finns det ett tema för festen?
- Ska gäster bli ombedda att ta med någonting?
- Hur mycket pengar vill jag spendera?
Planerar maten
En fullrätt måltid är inte nödvändig för en cocktailfest.
Enkel mat, såsom hors d'oeuvres och andra fingermat, gör att gästerna kan gräda under hela evenemanget, eftersom de känner behovet.
Några provade och sanna cocktailpartier som bruschetta och tapenade och crackers är perfekta för nästan vilken smak som helst. Även något så enkelt som en ost, kakor och skivad fruktplatta är perfekt för den avslappnade festen.
Att vara en bra värd bör du ha någon form av mat tillgänglig och om du inte vill hantera mat alls, ring en caterer.
Planerar dryckerna
Självklart är dryckerna den viktigaste delen av ett cocktailparty och det finns två alternativ.
- Full Bar : Om du väljer det här ger du gästerna möjlighet att välja sin favoritdryck. Det här är bra om du har en välsorterad bar eller om du är villig att köpa essentiella sprit och kan blanda upp en mängd drycker (eller ha en bra bartending guide ).
- Drink Meny : Det här är min favorit eftersom det uppmuntrar människor att gå ut ur sin drickrutin. Du sparar också pengar eftersom du inte behöver en fullfylld bar. Gör en lista över dryckerna (inklusive ingredienser) och sätt det på baren för att gästerna ska läsa.
Få lite hjälp
Endast den ultimata värd eller värdinna kan göra allt på egen hand och fortfarande vara tillgängliga för att umgås med gästerna. Resten av oss behöver lite hjälp.
Fråga vänner eller familj om de skulle vara villiga att hantera maten eller bartend för evenemanget och om det inte fungerar hyr ut arbetet. Många restaurangfirmor tillhandahåller också bartendingstjänster, så det här är logiskt om du redan ringer till matleverantören eller du kan fråga en aspirerande eller ung bartender om de vill ha upplevelsen.
Det är alltid trevligt att erbjuda bartendern (pro eller amatör) en spetsburk för gäster att bidra till.
Nyttiga tips för en stor fest
- Se till att du har alla viktiga stapelverktyg .
- Skicka inbjudningar tidigt, men inte för tidigt, 2-3 veckor borde vara tillräckliga om det inte är en upptagen tid på året som november och december.
- Få matparringsförslag från vad du ska dricka med vad du äter .
- Har gott om cocktail servetter, tallrikar och glasögon tillgängliga.
- Planera på 50-75% av de inbjudna gästerna att delta för att uppskatta antalet drycker du ska hälla och hur många flaskor du behöver.
- Uppskatta 2-3 drycker per person.
- Lägg till en "WOW" -faktor. Detta kan vara en drink, garnering, maträtt, aktivitet, display eller vad som helst som passar din fest.
Fler partiplaneringsidéer och råd
Varje god värd eller värdinna ansvarar för de som dricker på sin fest.
Var medveten om gäster som har haft för mycket att dricka, klippa av dem vid behov och ordna utvalda förare. Också, få några alkoholfria drycker eller mocktails, tillgängliga för icke-dricker gäster.
- Hålla en cocktailparty
- Värd en smakprovning
- Skapa en drinkmeny
- Cocktails för varje säsong och semester