10 traditionella brittiska julrätter

Turkiet, gås och räv av nötkött får så mycket uppmärksamhet på julbordet, men ledsen killar, nödvändiga som du är på en fantastisk fest, du skulle vara ingenstans utan sidovätter. De kanske inte får toppfakturering, men dessa värdefulla stödjande handlingar är lika viktiga.

Brittarna älskar sina sidor och här är tio av de mest populära som ingen jullunch någonsin skulle vara densamma utan.

• 01 av 06

  Grisar i filtar

  Dessa lilla skönheter av Chipolata korv som är inslagna i strimlad bacon, är det mest komplement till kalkon eller gås. På grund av den härliga riken på korv-bacon-kombinationsenheten fungerar den här sidan otroligt bra med den mjuka smaken av fjäderfä. Och medan det är mindre sannolikt att serveras med en revben av nötkött, finns det de som vågar leva på den vilda sidan och gör det ändå. På något sätt hälsar vi dig till ditt val.

• 02 av 06

  Brussel Sprout Three Ways

  Svårt som det kan vara att tro, briterna äter 4 miljarder groddar vid julen. Supermarknader och grönsakshyllor stöter under vikten av dessa härliga grönsaker med nötter.

  Det mest populära sättet att servera groddar är att ånga dem . Detta är också det hälsosammaste sättet eftersom det behåller de flesta näringsämnena. Men det är växande popularitet att steka dem. Stekning Brysselspirar intensifierar smaken och ger dem en nästan nutty smak.

  Populära stillast är spiringarnas betjäning med lite bacon och eventuellt (om du gillar dem) hackade kastanjer.

• 03 av 06

  Glöm inte potatisen

  Ingen traditionell måltid i Storbritannien verkar helt enkelt komplett utan potatis i någon form eller form, och jul är inget undantag. Dessa jordiska, härliga grönsaker kommer att finnas där i minst två former: en lätt och fluffig mos och utan tvivel, en skål med stekta potatisar . Yum.

• 04 av 06

  Mer klassisk Roast Veg - Pastorn

  Det är inte bara den potatis som får rostningen i julen, väldigt populär är stekparsnips. Den här söta grönsaken stiger till storhet när den slår in i ugnen, med eller utan en touch av honung (de flesta goda parsnips behöver inte extra sötma).

• 05 av 06

  Den äldsta sås från Storbritannien till det nyaste

  Det finns inte många såser runt om i världen som kan göra anspråk på en sås båt som är full av klassisk brödsås. Denna härliga tjocka, krämiga sås är en viktig del av det brittiska julbordet och det perfekta ackompanjemanget med kalkon eller gås.

  En av de nya barnen på blocket de senaste åren är tranbärsås, som har blivit vanligare på grund av dess popularitet i USA. För några briter är tranbärsåsen för modern, men för de flesta är den nu en väsentlig del av det brittiska julbordet. Såsen kan göras fräsch eller gjord till en utsökt Tranbär och Port Relish som kommer att fungera både för jul och för Boxing Day kött.

• 06 av 06

  Glöm inte gravy

  Krukor av hemlagad fjäderfä sås på bordet är ett absolut måste för julafton. Inga ersättningar tillåts, som gör en sås från de läckra, köttrökning saft är det som ger ett så djup av smak. Du kommer att vara så glad att du gjorde det.