10 fantastiska sätt att göra det mesta av dina kvarlevor

Alla av oss, på en eller annan gång, har bara gjort en god måltid för att vara kvar med rester. I mitt hushåll har jag ständigt mat kvar efter en måltid. Jag brukar koka långt mer än jag bara behöver för att jag älskar att laga mat. Jag hatar ärligt att slösa, men jag vill inte alltid ha samma middag två nätter i rad. Då är det dags att bli kreativ. Det finns ingen anledning att slänga kvar mat, speciellt när de flesta ingredienser kan återskapas till en helt ny måltid! Läs vidare för att upptäcka några av de bästa Mellanöstern-matvarorna som, när de är kvar, kan användas igen för att skapa en helt annan maträtt!

• 01 av 10

  Hummus

  Mellanösterns mest populära dopp kan återanvändas på så många sätt. Jag gör hummus hela tiden och jag är alltid kvar med rester. Oavsett vilken typ av hummus du gör, kan du enkelt använda den igen för att göra något annat. Hummus gör en stor fyllning för grönsaker, som tomater eller deviled ägg med hummus. Hummus gör också en utsökt spridning på smörgåsar i stället för mayo, eller det gör en fantastisk smörgås i sig. Tänk hummus smörgås , hummus och veggie smält , och hummus och gurka smörgås. Du bör inte glömma hummus pizza!

• 02 av 10

  kebab

  Kebab är bra för användning i andra rätter. En av mina favorit sätt att återanvända kebab efter en god natts middag är att göra dem till frukost nästa morgon. En kvarvarande kebabomelett återger mest, om inte alla ingredienser du kan använda i en kebab. Veggies och kött kan hakas i mindre bitar och bli den perfekta fyllningen för ett äggomellett.

• 03 av 10

  Grillat kycklingbröst

  Med grillad kyckling är möjligheterna att använda resterna praktiskt taget oändliga. Återfyllnad grillad kyckling kan skivas i små bitar för användning i en kycklingpita-smörgås . De kan också användas som för kycklingpilaf. Piecker av kyckling kan också användas i nästan alla sallader som du gillar.

• 04 av 10

  Pita Chips

  Möjligheten att ha kvar pita-chips kan vara sällsynt, men om du har mer pita-chips än du kan äta (som chips), använd dem i andra rätter! Pita chips är en läcker ingrediens i grönsallad i Mellanöstern med pitabrödor . Ingenting slår hur pitaschips absorberar salladsdressing.

• 05 av 10

  tabbouleh

  Tabbouleh är en av mina favorit sallader att äta nästa dag, men om jag har gjort för mycket måste jag använda den för något annat. Ett bra sätt att använda kvarvarande tabbouleh finns i en tabbouleh pita wrap . Det finns mycket smak från tabbouleh redan, så några enkla salladsbladen och pitabröd gör det till det ultimata mellanmålet eller lätt lunch.

• 06 av 10

  Kofta

  Oavsett hur du gör din kofta - grillad, bakad, stekt eller broiled - den kan återanvändas. Min favorit sätt är i en kofta pita smörgås. Föreställ dig återstående kofta, men parat med pitabröd, färska grönsaker och lite hummus. Mmm Mmm bra!

• 07 av 10

  Ful Medames Ful medames är en populär frukosträtt i Egypten. Det serveras vanligtvis med stekt ägg och pitabröd. Av en slump har du gjort ett överflöd av fulla medaljer, gör dem till fulla efterföljande! Fool nabed är en egyptisk soppa gjord av fava bönor. I dumma, fava bönor renas i en mixer och görs till en soppa. Använd dina rester från fulla medaljer till puree.

• 08 av 10

  Vitt ris

  Egentligen kan du använda vit eller någon form av ris som du har som rester. Ris är en mat som jag lätt kan göra för mycket av. Lagras ordentligt, ris kan återställas. Om du har haft vanligt ris som en skål, använd den nästa dag i fyllda gröna paprika eller fyllda tomater .

• 09 av 10

  Pitabröd

  Pita bröd är en annan mat som kan användas för så mycket. Den kan användas för att dyka in i hummus, fylld med grönsaker eller kött till en smörgås eller använd i sallad. Återstående pitabröd, eller någon form av bröd du väljer, kan rivas i bitar och gjorda till fett . Fattoush är en läcker bröd- och grönsaksallad med massor av färska grönsaker, efter eget val och rostade bröd.

• 10 av 10

  Färska grönsaker

  Medan färska grönsaker inte nödvändigtvis anses vara kvar, ibland köper jag alltför många grönsaker än vad jag kan använda i en maträtt och jag är kvar med några fantastiska produkter som kan hamna slösa. Om jag har använt några morötter, selleri eller gurkor som ett dippverktyg för hummus, kan jag använda mina rester i sallader som dad, valnöt och selleri sallad, morot rosin sallad eller khyar bi laban . Ett bra sätt att snabbt använda lök är att göra lökringar . Grillad aubergine kan omvandlas till moutabel . Veggies kan också hackas och användas på kebabs.