10 fantastiska sätt att bevara jordgubbar

Från enkel jordgubbar sylt (alltid en favorit) till jordgubbar-Rabarberkompot till de bästa teknikerna för att frysa och dehydrera denna underbara frukt, här är mina favorit recept och metoder för att bevara jordgubbar.

Tänk på att ju mer smakrika de färska jordgubbarna du börjar med är desto mer läckra blir dina slutprodukter. För de mest härliga resultaten, använd lokalt odlade jordgubbar när de är under högsäsong i ditt område (det är våren till sommar på de flesta ställen).

Frysta jordgubbar kan användas för att göra något av sylt, compote eller konservera recept som listas här. Men igen får du de mest smakfulla resultaten om du använder säsong, lokala jordgubbar som du frös dig själv.