Denna härliga, smakfulla gryta är ett bra sätt att njuta av den kvarvarande kalkon eller använd tärnad kyckling för detta recept. En rotisserie kyckling skulle också vara ett bra val. De hemlagade kexen är en snap att förbereda, men gärna använda köpta frysta kex till toppen av denna gryta.
Lägg till en Caesar-sallad, enkel kasta grönsallad eller servera gryta med skivade färska tomater för en fantastisk vardaglig familjen middag.
Vad du behöver
- 6 matskedar smör
- 1 medium lök (hackad)
- 1/3 kopp mjöl (allround)
- 2 tsk bouillon kub (kyckling, granulat eller bas)
- 1/4 teskedsmakning (
- fjäderfä kryddor *)
- 1/8 tsk svartpeppar (jord)
- 2 koppar mjölk
- 3 koppar kalkon kött (tärnad
- kokt kalkon , eller använd tärningar
- kokt kyckling )
- 2 koppar blandade grönsaker (frysta ärtor och morötter eller blandade grönsaker, tinas)
- Hemlagad persilja kakor:
- 2 koppar
- mjöl (all purpose)
- 2 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk bakpulver
- 3/4 tsk salt
- 1 tesked socker
- 6 matskedar smör
- 3/4 kopp kärnmjölk
- 2 msk persilja (färsk, hackad)
- 1 msk smör (smält, för borstning av kakans toppar)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 ° F. Smörj lätt en 2-kvarts gryta maträtt .
- Smälta 6 matskedar smör i en stor kastrull över medelvärme. Tillsätt lökarna och koka, rör om tills det är ömt. Rör i mjöl, bouillongranulat eller bas, fjäderfä kryddor och peppar. Koka, omrör, tills blandningen är blandad och bubblig. Lägg gradvis till mjölken; koka, omrör, tills såsblandningen är tjock och bubblig. Rör i den kakade kalkonen och grönsakerna. Koka om ibland, tills blandningen är bubblig, ca 5 minuter. Sked kalkonblandningen i den beredda 2-kvarts bakfatet.
Hemlagad kex
- I en medium skål, kombinera mjölet, bakpulver, läsk, salt och socker; vispa att blanda torra ingredienser noggrant.
- Med en konditorblandare eller fingrar, arbeta 6 matskedar smör i de torra ingredienserna tills blandningen liknar grov måltid. Tillsätt kärnmjölk och rör om tills blandningen är fuktad och degen börjar hålla ihop.
- Vänd ut på en lättmjölkad yta och knåd bara några gånger tills en sammanhängande deg har bildat. Om nödvändigt, arbeta i lite mer mjöl eller kärnmjölk.
- Överarbeta inte degen eller kakorna blir tuffa. Pipa degen i en cirkel ca 3/4 tum tjock och skär ut med runda kakskärare.
- Ordna kakorna över påfyllningen i grytan och borsta med smält smör.
- Baka i 18 till 25 minuter tills kakorna är guldbruna och grytan är bubblig.
* Om du inte har en fjäderfä krydda blandning, använd ca 1/4 tesked torkad blad marjoram och 1/8 teskedjord timjan.
Tidsbesparande tips : Om du är knäppt i tid, använd inköpta frysta kex till toppen av denna läckra gryta.
Fler recept :
- Creamed Turkey
- Vänster Turkiet Pie
- Turkiet, Ost och Pastahjul
- Turkiet Tetrazzini Med Spaghetti Och Cheddarost
- Vänster Turkiet och Fyllnadsgryta
- Turkiet Empanadas
- Resterande Turkiet Recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1066 |
| Totalt fett | 57 g |
| Mättat fett | 25 g |
| Omättat fett | 18 g |
| Kolesterol | 379 mg |
| Natrium | 1 570 mg |
| kolhydrater | 36 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 99 g |