Denna lätta kalkon divan gryta är en snap att förbereda och baka. Allt du behöver är kvarkalkon (eller någon kokt kalkon - du behöver inte göra det själv!), Kokt broccoli, lite parmesanost och en hemlagad ostsås.
Såsen är en enkel vit sås rik på en äggula och strimlad cheddarost. Denna gryta kan också göras med kokt kyckling. Eller gör grytan med kvarvarande skivad eller skivad skinka.
Relaterat recept: Turkiet Pasta gryta med Asparges och Cheddarost
Vad du behöver
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar mjöl
- 1 1/4 koppar mjölk
- 1 äggula,
- något slagen
- 1/4 tsk torr senap
- 1/4 tesked salt
- 1/8 tesked malt svartpeppar
- 1/4 till 1/2 kopp strimlad cheddarost
- 2 paket (10 uns varje)
- frysta broccoli spjut , kokta och dränerade
- Skivad kokt kalkon, ca 1 pund, tillräckligt för 6 portioner
- 2 msk riven
- parmesanost
Hur man gör det
- Smälta smöret i en 1- till 2-kvars gryta över medelvärme.
- Tillsätt mjöl och koka, omrör, i 1 till 2 minuter. Ta bort från värmen.
- I en liten skål, vispa äggulan med mjölken.
- Gradvis vispa mjölken och äggblandningen i mjöl och smörblandning.
- Återställ grytan till värmen. Tillsätt torr senap, salt och peppar. Kok, ständigt rör om tills blandningen är förtjockad och börjar koka.
- Tillsätt cheddarost och koka, rör om tills osten smälts.
- Ordna heta broccolibitar och kalkon i skikt i en 2-korts bakfat.
- Sked ostsås mellan lag och över toppen.
- Strö med parmesanost.
- Koka grytan (ca 500 F) ca 4 tum från värme tills osten är brunad, ca 3 till 4 minuter.
Expert tips
- För en lättare såsblandning, släppa äggulan och använd fetmjölk.
Om du gillade Turkiet Divan, prova detta recept på Leftover Turkey och fyllnadsgryta .
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 344 |
Totalt fett | 18 g |
Mättat fett | 8 g |
Omättat fett | 5 g |
Kolesterol | 114 mg |
Natrium | 933 mg |
kolhydrater | 23 g |
Kostfiber | 4 g |
Protein | 24 g |