Smaksättning Mayonnaise från Bland till Fantastic

Majonnäs är en universell kryddor. Det lägger till grädde och fukt till smörgåsar och hamburgare och så mycket mer. Men varför sluta med grundläggande majonnäs? Det finns så många sätt att göra den kryddig, salig, söt, salt och helt enkelt inte vanlig. Dessa idéer kommer att göra den burken Mayo som sitter i kylskåpet till den perfekta toppningen för nästan vad som helst. Kom ihåg att blanda väl och täcka tätt och hålla det kallt tills det är klart att servera. Jag rekommenderar att du lägger dessa i en fin liten burk eftersom de förtjänar det och alla kommer att tro att du lägger mycket tid och energi i att göra dem. Alla dessa kan blandas upp inom några minuter och förberedas före tid så att de är redo att dra ut och imponera.

• 01 av 15

  Dillmajonnäs

  • 1/3 kopp / 80 ml grekisk yoghurt
  • 1/4 kopp / 60 ml majonnäs
  • 1 medium dill pickle, finhackad
  • 1 matsked / 15 ml salladjuice
  • 1 matsked / 15 ml färsk dill, hackad eller 1 tesked / 5 ml torkad dill
  • 1/4 tesked / 1,25 ml vitlökspulver
  • salt att smaka
  • 2-3 streck med varm sås (tillval)

• 02 av 15

  Sriracha mayonnaise

  • 1/2 kopp / 120 ml beredd majonnäs
  • 2 matskedar / 30 ml Sriracha sås
  • 1 matsked / 15 ml ketchup
  • 1/4 tesked / 1,25 ml granulerad vitlök

• 03 av 15

  Ultimate Burger Sauce

  • 1/2 kopp / 120 ml majonnäs
  • 1/3 kopp / 80 ml Thousand Island dressing
  • 1 matsked / 15 ml malet lök
  • 1 matsked / 15 ml njutning
  • 1 vitlöksklyfta, malet
  • 1 tsk / 5 ml vit vinäger
  • 2-3 streck med varm sås

• 04 av 15

  Grillmajonnäs

  • 1/3 kopp / 80 ml majonnäs

  • 1/4 kopp / 60 ml BBQ sås av val
  • 1/2 tesked / 2,5 ml Worcestershire sås

• 05 av 15

  Chipotle mayonnaise med bacon

  • 1 kopp / 240 ml majonnäs
  • 2-3 remsor kokta bacon, hackade i bitar
  • 1 matsked / 15 ml citronsaft
  • 1-2 klyftor vitlök, malet
  • 1/2 tesked / 2,5 ml lökpulver
  • 1/2 till 1/4 tesked / 2,4 till 1,25 ml chipotlepulver, beroende på kryddpreferensen

• 06 av 15

  Arugula mayonnaise

  • 1 kopp / 240 ml arugula löv
  • 1/2 kopp / 120 ml majonnäs
  • 1 vitlöksklyfta, malet
  • 2 tsk / 10 ml olivolja
  • 1/4 tesked / 1,25 ml salt
  • 1/4 tsk / 1,25 ml vit vinäger
  • 1/4 tesked / 1,25 ml vitpeppar

• 07 av 15

  Rostad rödpeppar majonnäs

  • 1/2 kopp / 120 ml majonnäs
  • 2 rostade paprika skivor, du kan använda färska eller från burken
  • 1 klyft vitlökskivad
  • 2 teskedar / 10 ml vit vinäger
  • 1/4 tesked / 1,25 ml vitpeppar

• 08 av 15

  Chipotle mayonnaise

  • 1/2 kopp / 120 ml majonnäs
  • 1-2 chipotle paprika i adobo sås
  • juice av 1/2 en citron

• 09 av 15

  Habanero majonnäs

  • 3/4 kopp / 180 ml majonnäs
  • 2 vitlöksklyftor, malet
  • 3 matskedar / 45 ml ketchup
  • 1 matsked / 15 ml habanero pepparsås

• 10 av 15

  Pesto Burger Topper

  • 1/2 kopp / 120 ml majonnäs
  • 1/3 kopp / 80 ml basilika blad
  • 1 matsked / 15 ml olivolja
  • 1/4 tesked / 1,25 ml salt

• 11 av 15

  Pepparrot Burger Topper

  • 1/3 kopp / 80 ml gräddost
  • 1/3 kopp / 80 ml majonnäs
  • 3 matskedar / 45 ml pepparrot, revet
  • 2 vitlöksklyftor, malet
  • 1/2 tesked / 2,5 ml vit vinäger
  • 1/4 tesked / 1,25 ml salt
  • 1/4 tesked / 1,25 ml vitpeppar

• 12 av 15

  Buffelsås

  • 1/3 kopp / 80 ml majonnäs
  • 1/3 kopp / 80 ml vingsås
  • 1/4 kopp / 60 ml chunky blue cheese dressing

• 13 av 15

  Kubansk Burger Topper

  • 1/2 kopp / 120 ml majonnäs
  • 1/4 kopp / 60 ml färsk koriander
  • 1 grön lök, hackad
  • 1 vitlöksklyfta, malet
  • 1/2 tesked / 2,5 ml vit vinäger
  • dash salt och svartpeppar

• 14 av 15

  Creole Burger Topper

  • 1/2 kopp / 120 ml majonnäs

  • 1/4 kopp / 60 ml ketchup

  • 2 teskedar / 10 ml kreolsk kryddor
  • 3 bindesteg varm sås

• 15 av 15

  Bacon Cheeseburger Topper

  • 3/4 kopp / 180 ml majonnäs
  • 2 remsor kokta bacon, finhackad
  • 1/3 kopp / 80 ml strimlad skarp cheddarost
  • 1/2 tesked / 2,5 ml senapspulver
  • 1 grön lök, hackad (valfritt)