Denna saftiga, läckra kyckling är en snap att steka i en daglig stekjärnspanna, och hemlagad är bundet till att vara bättre än en förkokt rotisserie kyckling. Denna kyckling tar bara några minuter att förbereda och lagar på under en timme.
Se även
Rostad kyckling med Curry Rub
Herbed Roasted Chicken
Vad du behöver
- 1 hel kyckling, ca 4 pund
- 1/2 tesked salt
- 1/2 teskedlökpulver
- 1/2 tsk torkad blad timjan
- 1/2 tesked paprika
- 1/4 tesked malt svartpeppar
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1/2 teskedlökpulver
- 2 matskedar
- olivolja
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 450 F.
- Sätt en väl kryddat 10-tums gjutjärnspis i ugnen för att värma.
- Stänk kycklingens hålighet med salt och peppar.
- Kombinera 1/2 tesked salt, lökpulver, timjan, paprika, peppar, vitlökspulver, lökpulver och olivolja. Gnid hela kycklingen.
- Ta försiktigt bort den heta stekan från ugnen och placera den på en metallhylla. Lägg kycklingen i stekpannan och sätt tillbaka till ugnen. Minska ugns temperaturen till 400 ° F.
- Stek kycklingen i ca 50 till 60 minuter tills en direktläst termometer eller ugnsprofil registrerar minst 165 F i den tjockaste delen av en lår.
- Låt kycklingen stå i ca 10 minuter innan du huggar.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 1121 |
Totalt fett | 67 g |
Mättat fett | 18 g |
Omättat fett | 29 g |
Kolesterol | 380 mg |
Natrium | 356 mg |
kolhydrater | 1 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 120 g |