Canacol / Getty Images En rolig aptitretare - "Tanget" i det här receptet är faktiskt Bok Choy som har varit kortfryst tills det blir skarpt. Rostad skivad mandel tillför extra smak.
02 av 10
Vegetarisk Potstickers Hidehiro Kigawa / Getty Images Dessa potstickers är laddade med grönsaker som morötter och vattenkastanjer. De smakar bra ensamma eller du kan servera dem med en ingefära och sojabordsås.
03 av 10
Bean Curd Rolls
The Picture Pantry / Getty Images Du kanske har hört talas om Kalifornien rullar, med rostad tång insvept i sött kryddat ris. I detta recept är ristad torkad tång (Yakinori) insvept mjukad och kryddat lakan av torkad bönorsk (tillgänglig på asiatiska marknader).
04 av 10
Stekt Mock Oyster Jamie Grill / Getty Images Bönorod och tang är formade att likna ostron i denna läckra vegetariska maträtten.
05 av 10
Vegetarisk söt och sur Spareribs MelindaChan / Getty Images Valnötter lägger platsen för fläskfibrer i detta friteringsrecept med ananas, morötter och sötsurssås.
06 av 10
Kinesiska köttbullar
Feifei Cui-Paoluzzo / Getty Images Nötkött smaksatta sojakrummor gör ett praktiskt ersättare för nötkött i denna festtillit.
07 av 10
Vegetarisk åtta skatter
CP Cheah / Getty Images Kineserna tror att åtta är ett lyckonummer - vad kan vara lyckligare än denna friska maträtt fylld med grönsaker och jordnötter, med vete gluten och kryddig pressad bönorsk (tillgänglig på asiatiska marknader) för protein.
08 av 10
Vegetarisk Wonton Anabell Auzinger / EyeEm / Getty Images Gjord med mashed tofu - vegetarianer som lämnar ägg kan ersätta det slagna ägget med 1 matskedolja.
09 av 10
Kåldolmar
Gabriel C Bucataru / Getty Images
Kålblad är fyllda med morot, vattenkastanje, mungbönspiror och andra grönsaker.
10 av 10
Vegetabiliska vårrullar Joseph Perales / EyeEm / Getty Images Ursprungligen hade alla vårrullar en vegetabilisk fyllning, som firar vårskörden. I detta recept fylls rullarna med tunnskivad morot, bambuskott, sötröda paprika och torkade svarta svampar, smaksatt med oststersås. För att göra det till en vegetarisk aptitretare, använd vegetarisk ostronsås.