Dessa läckra linser är fulla av smak. Linserna är långsamt kokta med vitlök, tomater, morötter, selleri och ost.
Se även
Linser med söta potatis och kale
Vad du behöver
- 1 pund linser, sköljas och plockas över
- 2 koppar hackade lök
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 2 koppar konserverade tomater, hackade, med flytande
- 2 1/2 koppar kyckling eller grönsaksbuljong
- 2 stora morötter, skivad
- 1/2 kopp skivad selleri
- 1 paprika, hackad
- 2 msk färskhackad persilja
- 1 torkat lövblad
- 1/2 tesked salt
- 1/8 teskedjord marjoram
- 1/8 tsk blad salvia, smulad
- 1/8 tesked torkad blad timjan
- 8 ounces strimlad Cheddarost
Hur man gör det
1. Placera alla ingredienser, utom osten, i långsam spis och laga på HIGH-inställningen i 2 1/2 till 3 timmar, eller tills linserna är ömma.
2. Rör in osten tills den smälts.
3. Servera varma, fylld med mer ost om så önskas.
WW-poäng per portion: 1
Lentilrecept delat av Helen D.
Du kanske också gillar
Linssoppa med spenat och kryddig korv
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 309 |
| Totalt fett | 9 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Natrium | 350 mg |
| kolhydrater | 41 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 19 g |