Uppvärmning, lugnande och läckra - saker som många tycker om som komfortmat. Komfortmat kan vara krämig, ostlikt eller bara ha rätt textur. I bästa fall kan de transportera oss från dagens stress till en plats där våra sinnen tar över. Det finns så många grekiska rätter som ger denna typ av komfort att det inte går att lista dem alla, så här är den korta versionen av de mest älskade.
01 av 08
Klassisk Moussaka Med AubergineDetta är det grekiska receptet för moussaka med aubergine, förmodligen den mest kända av alla versioner, och en grekisk och icke-grekisk favorit. En gryta, moussaka är gjord med lager av kött och grönsaker och toppad med en rik gräddsås.
02 av 08
Creamy, Cheesy Bakad Pasta Med Kött - PastitsioPastitsio är en klassisk grekisk maträtt med flera variationer. Denna krämiga, ostliga maträtt är en av de allra bästa favoriterna grekiska komfortmat. Tubular pasta (ziti, penne, makaroni), en köttsås med en antydan kanel, ost och en tjock gräddsås toppning.
03 av 08
Fyllda Kålrullar Med Avgolemono (Ägg-Lemonsås)Denna version av fyllda kålrullar kräver en fyllning av nötkött, ris och örter, med den fantastiska och berömda avgolemono (ägg-citron) sås. En utsökt maträtt och en favorit på buffébordet.
04 av 08
Ägg-citron kycklingsoppa - Kotosoupa AvgolemenoKycklingsoppa är en komfortmat i kulturer runt om i världen, och den här grekiska versionen innehåller avgolemono (ägg och citron) sås som ger ännu mer komfort med sin flätiga textur. Det finns flera variationer, och ägglemsåsen ( avgolemono ) är så populär att det finns några som gör en snabb soppa i mikrovågsugnen med konserverad soppa eller buljong, bara för att få tillfälle att lägga till avgolemono , vilken är kronprinsen .
05 av 08
Rispudding - Ryzogalo"Rispudding" är förmodligen en dålig översättning för denna maträtt, som är en krämig, komfortmat som glädjer varje gång. Medan ryzogalo ofta serveras vid rumstemperatur eller kyld, är det helt gudomligt serverat lite varmt.
06 av 08
Rostad grekisk ostOm snyggt, ostliknande rätter ökar din lista med komfortmat, är detta ett snabbt och enkelt sätt att tillfredsställa! Femton minuter i ugnen och feta eller kasseri (foto) ost är klar.
07 av 08
Tjock Krämig Grekisk Yoghurt Med ToppingsKomfortmat behöver inte alltid vara varma eller kokta rätter, och den här enkla kombinationen av yoghurt med honung (och nötter) är ett utmärkt exempel. Yoghurtens tjocka krämiga konsistens är underbart tröstande, och sötnoset av topping ger bara rätt beröring. Prova det också toppad med en favoritsked söt eller konserverad, beströdd med rostat mandel.
08 av 08
Lätt hemlagat bröd - Psomi SpitikoVad kan vara mer tröstande än nybakat bröd! Lukten, smaken. Detta recept på jästbröd är speciellt lätt och ger en fin vitlök, perfekt att äta som det är, att sprida sig med en favorit komfort toppning eller för doppning.