Jag har alltid älskat rabarberens smaksatt smak, och det är en lätt flerårig växt att växa på de flesta områden. Det är underbart i efterrätter och parar bra med många andra frukter. Jordgubbar och Rabarber är en klassisk smak kombination.
Här är några av mina favorit Rabarber recept, inklusive en utmärkt paj, läckra skomakare och mycket mer.
01 av 12
Strawberry Rabarber Crumb Cake Strawberry Rabarber Crumb Cake. Diana Rattray Denna underbara crumbkaka är ett bra sätt att använda våren Rabarber och jordgubbar. Servera den här läckra rabarberkrumbkakan som en kaffekaka eller som en efterrätt.
En enkel rabarberkompot gör en fantastisk toppning för glass eller pundkaka, eller sked lite över dina pannkakor, kex eller våfflor på morgonen.
04 av 12
Rabarber Cobbler Recept Rabarber Cobbler. Hayley Harrison / Image Bank / Getty Images Denna smakrika rabarberskomakare är snabb och lätt att förbereda med kexblandning. Använd gärna frusen rabarber i detta recept eller tillsätt några färska skivade jordgubbar för att göra en jordgubbar-rabarberskomullare.
Den smörgåsiga kryddkakan gör den här rabarberkrumpenspiran extra speciell. Servera denna fantastiska tårta med en scoop glass för en perfekt sommar dessert.
Det här receptet är ett bra sätt att fira rabarber, och det är en välkommen behandla för familjen. Servera efterrätten kall eller varm, vanlig eller med lite grädde eller en skinka glass.
Denna version av en rabarberskarp är gjord med en kanelkryddat havre och brunt sockertopp. Rabarbraen är kort kokad med lite vatten och majsstärkelse, tillsammans med socker och vanilj extrakt.
Baksida den här fantastiska rabarberskarpen till din familj. Den skarpa är toppad med en smörgåsig, knasrig havreppning. Servera den här efterrätten med en piskad kräm eller en skinka glass.
11 av 12
Enkel Rabarber Compote
Rabarber Compote på kanelpannkakor. Diana Rattray
Denna rabarbersås är super lätt att göra med färsk skivad Rabarber, och det gör en stor toppning för pannkakor, våfflor, glass och andra desserter.