Här är en läcker chokladchips cheesecake med en chokladskivaskaka och en chokladglasyr.
Ostekaket är bakat i en chokladkaka-smörskorpa och extra chokladflis och grädde utgör en läcker ganache.
Vad du behöver
- 1 1/4 koppar chokladskivakakor
- 1/3 kopp smält smör eller margarin
- 24 uns cream cream, mjukad
- 3/4 kopp socker
- 2 ägg
- 2 tsk vanilj extrakt
- 1 1/3 koppar miniatyr semisweet chokladflis, delad
- 1/2 kopp whipping cream
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F (180 C / Gasmärke 4).
- Kombinera chokladkaka och smör, rör om väl. Tryck noggrant på blandningen jämnt över botten av en 9-tums fjäderformspanna. Baka 5 minuter.
- Slå gräddeost med hög hastighet på en elektrisk handhållen mixer tills den är lätt och fluffig; gradvis tillsätt socker, slå bra. Lägg till ägg, en i taget, slå efter varje tillsats.
- Rör av vanilj och 2/3 kopp chokladchips i smeten.
- Häll blandningen i skorpe. Baka i 40 minuter; stäng av ugnen och lämna ugnsluckan.
- Låt ostekak i ugnen i 30 minuter.
- Ta av ostkakan ur ugnen och låt den svalna på ett trådstativ.
- Täck ostkaka och lägg det i kylskåpet. Chill cheesecake för chill 8 timmar.
- Smält resterande 2/3 kopp chokladflis i toppen av dubbelkedjan; rör sig gradvis i vispgrädde. Rör om låg värme tills den är tjock och jämn. Avlägsna från värme och sprid över ostkaka. Chill grundligt.
- Serverar 10 till 12.
Du kanske också gillar
Kentucky Derby Choklad Walnut Pie
Fluffy Chocolate Chip Pancakes
Vanilj Crazy Cake Recept Med Choklad Chips
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 322 |
| Totalt fett | 25 g |
| Mättat fett | 14 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrium | 179 mg |
| kolhydrater | 20 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |