Dessa nötkötttips suger i flera timmar, eller tills nötköttet är mycket ömt. Det är ett stovetoprecept, men kan också kokas i den långsamma kokaren. Se variationerna under receptet för långsamma kokaranvisningar och några andra variationer.
Vad du behöver
- 1 pund nötkött tips (skuren i små bitar)
- 1 medium lök (tärningar)
- salt att smaka
- svartpeppar efter smak
- 1 kopp biff lager (låg natrium, för att täcka)
- 2 msk majsstärkelse (eller mjöl)
- 2 matskedar vatten (kallt)
- hett kokt ris eller nudlar
Hur man gör det
- Värm vegetabilisk olja i en nederländsk ugn över medelhög värme. Lägg till bifftips och lökar; strö med salt och peppar. Koka tills nötköttet är snyggt brunat.
- Tillsätt biffens lager till nötkött och lök. Täcka och simma över låg värme i 3 till 4 timmar, eller tills köttet är gaffel tenderat.
- Kombinera majsstärkelsen med kallt vatten och rör om tills det är jämnt.
- Rör majsstärkelsblandningen i smörjvätskan. Koka, rör om i några minuter eller tills det är förtjockat.
- Servera med ris eller nudlar med en grönsak på sidan.
variationer
- Slow Cooker - Kombinera nötkött, lök, salt och peppar och 1 kopp köttbuljong i långsam spis. Täck och koka på låg i 6 till 8 timmar, eller tills nötköttet är mycket ömt. Torka vätskorna i en kastrull och placera den över medelvärme. Koka till en simmer. Kombinera majsstärkelsen och vattnet för att bilda en jämn blandning; rörma majsstärkelseblandningen i vätskorna och koka, omrör, tills den är förtjockad. Lägg såsen på nötköttstoppen och servera över ris eller nudlar.
- Tillsätt 1 kopp skivad färsk svamp till stekpannan med nötkött och lök. Eller lägg till 1 liten burk eller burk champinjoner (tömd) till nötköttspetsarna tillsammans med köttbuljongen.
Du kanske också gillar