Följande är recepten vi rekommenderar att kockar som är nya för spanska köket försök. Denna lista innehåller rätter som är några av de mest typiska eller representativa för det spanska köket, eller den mest kända.
01 av 10
Tortilla Española - Spansk Omelett"Tortilla española" måste vara den vanligaste spanska maträtten. Om du har besökt Spanien har du sett det på kaféer och "tapas" barer överallt. Tack och lov är "tortilla española" eller "tortilla de patata" som det också kallas, inte en svår maträtt, men det tar lite övning att vända den utan att spillas.
02 av 10
Gazpacho - andalusisk kallt tomatsoppaDenna maträtt kallas en "soppa" för brist på en bättre term. Med färska ingredienser som tomater, gurkor, paprika, olja och ättika för att nämna några, räknas det som en servering av grönsaker. Som en soppa kan den serveras i en skål, även om den kan serveras som en kall dryck i ett högt glas med is.
03 av 10
Paella de Marisco - Spanska Recept Rice "Paella" är Spaniens mest internationellt kända maträtt. Den härrörde från gårdarna i Valencia som en maträtt för middagen, som gjordes över öppen flamma, precis i fält och har utvecklats till den mest kända spanska skålen i och utanför Spanien. Det kommer i många sorter nu, inklusive skaldjur och vegetarisk. "Paella de Marisco" är förmodligen den mest populära versionen.04 av 10
Alioli sås - vitlök majjon"Alioli" är en vitlökssåsås med ursprung i Cataluna och serveras med många olika rätter och som ingrediens i många fler. Om du är nybörjare till spansk matberedning, försök att förbereda den enkla "patatas con alioli" eller "potatis med alioli sås" som en "tapa".
05 av 10
Empanadas Gallegas - Galiciska OmsättningDet finns inte mer perfekt resande mat än "empanadas" eller den lilla versionen som heter "empanadillas". De är goda omsättningar fyllda med olika fyllningar. Den traditionella fyllningen för dessa omsättning är tonfisk eller mald kött och kryddor. Ursprung i Galicienprovinsen är "empanadas" extremt populära i hela Spanien och Latinamerika.
06 av 10
Gambas al Ajillo - Räkor i vitlökEn av de vanligaste "tapas" i Spanien, "Gambas al Ajillo" är snabb, enkel och full av vitlök smak. Dina gäster kommer att fråga efter receptet efter den första biten och bara du kommer att veta hur enkelt det var att förbereda.
07 av 10
Cordero Asado - grillat lammTender sugande lammbröd är en favoriträtt av regionen Castilla i centrala Spanien. Den är rostad tills den är krispig på utsidan och så öm på insidan att den nästan faller av benet. Det kräver ingen speciell köksredskap och är enkel att göra.
08 av 10
Cochinillo Asado - Roast Suckling Pig"Cochinillo Asado" eller Roast Suckling Pig är en av de mest typiska rätterna i Castilla köket. Segovias stad är känd för denna maträtt, där grisarna är rostade tills köttet är så ömt att det skärs med tallrikar! "Cochinillo Asado" äts överallt - från den minsta byn till de största städerna och har praktiskt taget en kult efterföljande!
09 av 10
Enkel Fabada Asturiana - Enkel Asturisk Bön och Porslin Gryta"Fabada Asturiana" är en typisk maträtt från Asturien, gjord med bönor, korv, skinka, kött och tomater. Om du inte har tid eller alla ingredienser, prova det här förenklade receptet "fabada", vilket inte kräver överblödning, tar halva matlagningstiden och bara några ingredienser.
10 av 10
Sofrito - Tomatsås"Sofrito" är en grundläggande tomatsås som görs över hela Spanien. Tomater, lök, vitlök, grön paprikor och olivolja sugas i en stekpanna, så att syran i tomaten mellows och blandar med smakerna av lök, peppar och vitlök. Den kan ätas med ris eller ägg, men ofta används den som ingrediens i andra rätter, till exempel fyllningen för "empanadas".