01 av 06
FullkornFlera korn, som hela quinoa , hirs , bulgurvete och korn kan användas som ett hälsosamt alternativ till ris som bas för stekpärlor och karry, eftersom de har liknande struktur och smak. Hela korn är också vanligtvis prissatta mycket billigt på omkring en dollar en pund. För att lägga till extra smak, laga i vegetabilisk buljong istället för vatten. Hela korn är också en utmärkt källa till protein för vegetarianer . Se även: Easy Whole Grain Quinoa Recept
.
02 av 06
Vegetabilisk buljongblandning
Vegetabilisk buljong Blanda foto av Rachel Husband / Getty Images Veggie buljongblandning är ett utmärkt alternativ till hemlagad eller konserverad grönsaksbuljong. Lägg bara till vatten och rör om! Visst, det är inte lika hälsosamt som att göra din egen hemlagad grönsaksbuljong , men pulveriserad veggiebuljong är en tidsbesparare och kan lägga till mycket smak för vegetariska recept, eftersom du kan göra buljongen så tjock eller så tunn som behövs. Dess också en stor generell smakförstärkare som du kan smyga in i en mängd olika rätter - försök att lägga till en skedar till hemlagad veggie hamburgare, vegetarisk chili och soppor, vegetari en grytor eller vegetarisk fyllning.
03 av 06
NäringsjästEn mångsidig häftklammer i bulkbehållaren är gul, fläckig näringsjäst . I likhet med bryggerjäst har näringsjäst en ostliknande, nutty smak och en hälsosam dos av vitamin B12. Näringsjäst är också basen för många hemlagade veganostar. Jag gillar att lägga till näringsjäst till nästan allting. Prova att sprinkla ett lager på vitlöksbröd, bakade potatis eller ångade grönsaker och lägg till en generös skedar till grönsaker , potatismos och pastarätter.
04 av 06
Veggie Burger Mix
Veggie burger mix (även kallad Nature's Burger mix) är snabb och enkel att förbereda, och även om det är gott, kanske du föredrar de färdiga versionerna. Receptet på behållaren berättar att du bara lägger till vatten, formar till patties och stekar, men jag gillar att lägga till olika kryddor, som chilipulver, vitlök och lite extra salt. För en lägre fetthalt, placera patties på en platt yta och mikrovågsugn i två minuter, flip över pattiesna över och koka i en minut. Veggie burger mix kan också användas för att göra vegetarisk köttlök . Avbildad: Naturens hamburgare från blandning, med avokado
05 av 06
Tabouli Mix
Westend61 Getty Images Tabouli , en vegetarisk sallad med sallad från bulgurvete med en smakfull och rik smak, är perfekt att ta med till en pott eller packa till lunch i skolan eller arbetet. Tillsätt vatten, färska tärnad tomater och citronsaft till bulkblandningen och voila - du har taboulisalat! Igen kommer ingen att veta att det inte är hemlagad, både i utseende och smak. Jag gillar att använda fler tomater än vad receptet kräver, och lägg till en liten handfull färsk spenat för lite extra näring också. För en smaklig variation, försök att lägga till färska mintblad.
06 av 06
Instant Hummus
Claire H Cohen Fotografi Instant hummus smakar nästan lika bra som fräsch, för ungefär en tredjedel av priset. Lägg bara till vatten, citronsaft och olivolja eller, för en mindre fet version, byt ut olivoljan med extra vatten. Hummus är bra, inte bara som ett hälsosamt dopp för grönsaker, men också som ett alternativ till majonnäs i smörgåsar och omslag. Sprid ett generöst lager i mitten av en tortilla, skivad tomatskivor, sallad, gurkor och röda lökar och linda för en snabb lunch. Jag gillar att lägga till pickles också.
Top Bulk Foods
Har du någonsin undrat vad som finns i de stora plastfacken på din lokala hälsokostaffär? Bulkmat är ekonomiskt, roligt att handla för och lätt att använda, plus att köpa i bulk betyder mindre matförpackningsavfall. Du köper så mycket eller så lite som du vill, så bulkkassarna är ett bra sätt att experimentera med nya matar eller recept. De flesta livsmedelsbutiker innehåller grundläggande recept på bulkbehållaren, så glöm inte att ta med en penna och papper för att kopiera dem. Läs vidare för att ta reda på vad du ska leta efter och hur du använder det.