Dessa öppningsfulla hamburgare placeras på rugbröd, toppad med surkål, schweizisk ost och lök, och sedan brosches eller stekas till perfektion.
Stoppa dessa hamburgare med Tusentals dressing och dillpipskivor.
Använd gärna white eller wheat hamburger bullar istället för rugbröd eller rågbullar om du hittar dem.
Vad du behöver
- 1 liten lök, skivad
- 1 matsked smör
- 1 pund magert nötkött eller slipad chuck
- 4 skivor rågbröd
- 8 till 16 uns surkål, dränerad och sköljd
- 4 skivor schweizisk ost
- Thousand Island Dressing, valfritt
- Dillpipskivor, valfritt
Hur man gör det
- Sauté lökskivorna i smör tills det är ömt; avsätta.
- Forma nötköttet i fyra patties; stek i en stekpanna eller broil till önskad doneness, vrid till jämnt brun.
- Placera hamburgerpatties på rågbrödskivorna på en broilerack. Stoppa burgarna med surkål, lök och ost. Smörj tills osten smälts.
- Servera med Tusentals dressing eller pickle skivor om så önskas.