Det är inget som att gräva i en stor, näringsrik skål. Tänk på dessa veg-centriska skålar dina nya friska go-tos. Det finns en asiatisk-inspirerad veggie stir-fry; en Medelhavet veggie medley; en färgglad rostad veggieskål; och en lax poke skål. Med dessa fyra recept på rotation har du ett imponerande utbud av smaker och näringsämnen-till hands.
01 av 04
Nourishing Mediterranean Quinoa Veggie BowlLetar du efter en tillfredsställande vegetarisk måltid? Titta inte längre än denna hälsosamma quinoa skål. Quinoa är basen för en medley av stora Medelhavet smaker: rostad rödpeppar-mandel dip, gurkor, fetaost, Kalamata oliver, rödlök, pepperoncini, avokado och persilja. Resultatet är den perfekta blandningen av skarpa och krämiga texturer, plus färska och uppvärmda smaker.
02 av 04
Veggie Stir-Fry Zen Crunch BowlSkrapa som rör-steka kliar med denna smakrika vegetariska maträtten. Brunt ris fylls med färska grönsaker som broccoli, morötter, ärtor och kale-plus rostade cashewnötter och kikärter. Avsluta med en gingery, honung-sötad miso dressing, det är crunchy, näringsrik och super tillfredsställande. Med andra ord, en skål med zen.
03 av 04
Smaka på Rainbow: Rostad Rainbow Veggie BowlDen rostade vegetariska skålen är fylld med färg och godhet. Portobello svamp, butternut squash och rosar är rostade med färsk timjan. De anrika grönsakerna möter riven kale, vita bönor och kimchi på en bas av vitt ris. En lemony tahini-sojasås sammanbinder allt för en maträtt som är själslig på det hälsosammaste sättet möjligt.
04 av 04
Lax Poke BowlOavsett om du drömmer om poke eller om du just nu lär dig att det är uttalat "poh-kay", vill du ha det här receptet för den här hawaiianska standbyen. Kubbar av rå sockeye lax kastas med en nutty-kryddig salta och serveras sedan över kale med syltade gurkor, krämig Sriracha sås och skarpt kål. Resultatet är lätt, hälsosamt och fullt av ösmak.