The Best Veggie Sidrätter för barn

01 av 16

Blomkål två gånger bakad potatis Recept

En av mina standardstrategier för att introducera barn till grönsaker kombinerar grönsaker med andra matvaror som barnen redan gillar. Dessa blomkål två gånger bakade potatisar har all gräddighet av vanliga två gånger bakade potatisar, med tillsats av mosad ångad blomkål. Vitlök och bacon lägger till ytterligare lager av smak för detta populära barns vegetabiliska recept.

02 av 16

Rostad broccoli med sojasås och jordnötter

En av grönsakerens barn säger att de gillar bäst är broccoli. Men om dina barn är fläktar av broccoli eller inte, kommer de att tycka om denna grönsaksskål. Färsk broccoli är rostad i olivolja och sojasås tills den karamelliseras och sedan kastas med jordnötter. Sojansås och jordnöts salthet ger verkligen en trevlig smak i denna broccoli.

03 av 16

Stekt Sprouts Recept

Du förväntade dig förmodligen inte att hitta ett recept från Brysselspiron på en lista över grönsaker för barn, men det här stekta receptet från Spirits är en av mina barns favoritgrönsaker. När du försöker det vet du varför. De är krispiga och gyllene och ja, de är faktiskt ganska friska.

04 av 16

Potatis Croquettes med grönsaker

Som de flesta croquettes är dessa potatiscroquettes stekt, vilket gör att en av dessa grönsaker barn gillar automatiskt. Men dessa kroketter är också gjorda med renade ärtor och morötter, vilket ger en fin bit av näring till denna grönsaksskål.

05 av 16

Detta är en av mina barns favoritgrönsaker. Kale är laddad med vitaminer, mineraler, protein och fiber, och det står bra för rostning. Tricket med detta grönsaksrecept är att kolla det ofta vid rostning. Du vill inte att kale ska bli för brunad, bara krispig. En snabb kasta med havsalt ger en otrolig smak till detta barnvänliga vegetabiliska recept.

06 av 16

Denna grönsaksskålen kommer att värma barnen från insidan ut. Som en potatisgryta , som endast är gjord med butternutskamp , fylls det här vegetabiliska receptet med vitaminer, kalcium och protein. Barn vet inte ens att det är bra för dem.

07 av 16

Rostning ger ut den naturliga sötningen av grönsaker, vilket gör dem mer tilltalande för barnens smaklökar. Om dina barn är särskilt avskräckta mot gröna bönor, gå tyngre på oljan för detta recept. Bönorna kommer att suga upp en del av oljan under rostning, och när du slänger dem med havsalt smakar de nästan som gröna pommes frites (ja, om du har en bra fantasi).

08 av 16

Sweet Potato Marshmallow Casserole Recept

Varför vänta till Thanksgiving för att servera denna barnvänliga grönsaksskål? Barn älskar denna sötpotatisgryta , och även om den har gott om socker och smör, har det söta potatisar, som är laddade med vitamin A, C-vitamin, järn, kalcium och fiber.

09 av 16

Broccoli sallad med bacon

Den som sa att bacon gör allt smakar bättre, visste en sak eller två om människans gom. Denna broccoli sallad är särskilt tilltalande för barn, eftersom broccoli är rå och crunchy, det kastas med saftiga druvor och bacon, badas sedan i en söt och krämig dressing. Jag gör ofta denna grönsaksskål för fester, och det finns aldrig några kvarlevor!

10 av 16

En lätt brödning av Panko-brödsmulor och Parmesan-ost lägger den perfekta konsistensen och smaken på detta zucchinirecept för att göra detta till en smält-i-munnen-grönsak för barn.

11 av 16

Broccoli Mashed Potatis Recept

Som med blomkålen två gånger bakade potatis, kombinerar den här grönsakssnittet en grönsak med något barn som redan gillar - potatismos. Gärna lägg till mer eller mindre smör och salt för att anpassa dig till din smak.

12 av 16

Morot sallad med äpplen

Enkelt är ofta bäst när det gäller grönsaker för barn. Denna morotsallad är i princip bara strimlad morötter och äpplen kastade i en krämig yoghurtbaserad dressing. Det är friskt och smakfullt och kombinerar två livsmedel som de flesta barn redan gillar.

13 av 16

Vissa grönsaker är naturligt bittera, och barnens smaklökar kan inte bara acceptera bitter mat. Ett sätt att hantera är att lägga till socker för att göra grönsaker sötare för barn. Denna jordgubbspinatsallad maskerar den ibland bittera smaken av spenat med söta jordgubbar, glaserade pekannötter och en söt och krämig dressing. Resultatet är en god sallad, både barn och vuxna njuter.

14 av 16

Gröna bönor med valnötter och brunad smör

Smöret blir underbart näring och söt när det brinner, och det gör det här vegetabiliska receptet så tilltalande för barnen. Om dina barn inte gillar valnötter, använd pecannor eller jordnötter istället.

15 av 16

Sweet Potato Crispy Fries Recept

Söta potatisar är fyllda med vitaminer, fibrer och mineraler. De är en av de hälsosammaste grönsakerna runt. Dessa söta potatisfries är krispiga på utsidan och mjuka insidan. Barnen kommer att älska denna grönsak!

16 av 16

Blomkål au Gratin Recept

Många föräldrar går genom "täcka det med ost" regel för att förbereda grönsaker för barn. Jag kan inte tänka på en bättre idé, och denna blomkålgratin är ett perfekt exempel på att ta en relativt intetsägande grönsak och göra den till en krämig, ostliknande matupplevelse.