Alla älskar laddade bakade potatisar! Njut av samma stora smakkombination i detta superlätt laddade potatisgryta recept.
Vad du behöver
- 3 1/2 till 4 kg russet potatis, skalade och skurna i kvartaler
- 1/2 kopp gräddost
- 1/2 kopp gräddfil
- 1/4 kopp (1/2 pinne) smör
- 1/4 kopp mjölk, hel eller mager
- 1 tsk salt
- 1/2 tesked nybakad svartpeppar
- 1 1/2 koppar strimlad cheddarost, uppdelad
- 8 skivor bacon, kokta, hackade, uppdelade
- 1/2 massa gröna lök, skivad
Hur man gör det
1. Placera potatisarna i en stor kastrull och tillsätt tillräckligt kallt saltat vatten för att täcka med 2 tum. Koka upp med hög värme. Koka potatisarna tills det är mjukt, ca 15 minuter. Dränera väl
2. Förvärm ugnen till 375 ° F.
3. Överför potatiserna tillbaka till kastrullen. Masha potatiserna tills de är mjuka. Tillsätt gräddost , gräddfil , smör, mjölk, salt och peppar. Fortsätt mosa tills blandningen är jämn.
Rör om 1 kopp ost och hälften av bacon.
4. Sked blandningen jämnt i en lättoljad 3-kvarts gryta. Använd en spatel eller gaffel för att göra en oregelbunden yta.
5. Baka i 20 minuter. Topp med resterande ost, bacon och gröna lök. Baka i 5 minuter för att smälta osten. Servera omedelbart.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 493 |
| Totalt fett | 30 g |
| Mättat fett | 17 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrium | 405 mg |
| kolhydrater | 41 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 17 g |