Bakad Butternut Squash Med Kanel Socker Recept

Gourds är inte bara för dekoration. De gör också friska och välsmakande rätter perfekt för alla höst- eller vintermiddagsfest. Butternut squash är en typ av vintergourd som när den är okokt kommer att hålla under ganska lång tid så länge som huden inte är genomborrad. Det betyder mindre resor till mataffären. När du är redo att byta ut det dekorativa kalebassmidlet kan du omorganisera det till en god middag!

Denna typ av kalebass odlas på en vinstock och har en smak som liknar en pumpa. Smaken är beskriven som söt och nutty, smaken kommer att fördjupa sig som kalebassen mognar. Det är ett litet känt faktum att butternut squash är tekniskt en frukt! Men även om de är en del av fruktfamiljen kan den fortfarande användas och kokas som en grönsak.

Butternut squash ger en hälsosam huvud- eller sidovägg. De är höga i fiber, magnesium och kalium. Denna kombination hjälper till att sänka kolesterolet och kan hjälpa till att kontrollera och förebygga diabetes. Butternut squash är också hög i vitaminer som C, A och E. Vitamin C hjälper till att reparera vävnad och öka immunsystemet. Det hjälper också till att förebygga sjukdomar som skörbjälk. Vitamin A är nödvändigt för friska ögon. Medan E-vitamin också bidrar till att upprätthålla friska ögon hjälper den här fettlösliga antioxidanten också till att öka det neurologiska systemet också.

Om du letar efter att lägga till en smakfull hälsosam grönsak till din Thanksgiving middag men vill ha något lite mer unikt än den genomsnittliga strängbönsgrytan, är squash ett bra alternativ. Det här smörgås-squashreceptet är lätt och smakfullt, bara dela squashen, skopa ut fröna, säsong och baka. Denna snabba maträtt gör att du snabbt och enkelt städar upp dig.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Borsta en gelépanna med smör och värmeugn till 350F.
  2. Skär försiktigt varje squash i halv längd och skopa ut frön och mjuka fibrer med en sked. Borsta insidan av varje squash med smör strö med kanelsocker.
  3. Placera squashhalvor, kryddat skurna uppåt, i den färdiga panelen.
  4. Stek squashen i 45 minuter till 1 timme, eller tills squashen är öm och lätt kan prickas med en gaffel eller spett.
  1. Servera halvor omedelbart eller skopa squashen ut i en serveringsrätt och kassera huden.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 118
Totalt fett 12 g
Mättat fett 7 g
Omättat fett 3 g
Kolesterol 31 mg
Natrium 3 mg
kolhydrater 4 g
Kostfiber 1 g
Protein 0 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)