Recept för populära koreanska sidrätter

Varje koreansk måltid innehåller var som helst från två till 12 rätter ( banchan ). Den viktigaste och välkända är kimchi , varav det finns mer än 100 sorter. Men det finns också hundratals andra typer av sidrätter, inklusive stewed krabba och ägggryta.

Denna lista över populära icke-Kimchi Banchan innehåller vegetarisk, kött och fisk sidorätter till ditt bord.

• 01 av 04

  Koreanskrullad äggomellett (Gaeran Mari) Recept

  Detta koreanska valsomskål (gaeran mari) receptet är lika enkelt som någon amerikansk omelett. Det ser inte bara vackert ut på bordet, men det är en lätt rätter till vilken måltid som helst. Hälsosam, läcker och full av protein, Gaeran Mari är en komplett frukost och ett lätt tillskott till en bento lunch eller en koreansk middag. Förutom protein är ägg också en stor källa till selen

• 02 av 04

  Hur man gör Koreansk Scallion Pannkaka (Pa Jun)

  Denna koreanska scallion pannkaka receptet är lätt att göra och är alltid en stor publik-pleaser. Det fungerar som ett hjärtligt mellanmål, en aptitretare eller en rätter till en koreansk eller asiatisk måltid. Som med de flesta koreanska recept och rätter, kan du anpassa det till din egen smak. Det betyder att om du har den typiska västra paletten och inte gillar kryddig mat, kan du minska antalet kryddor till din smak.

• 03 av 04

  Hur man förbereder koreanska Pickled Gurka (Oi Jee)

  Dessa skarpa koreanska gurka pickles är läckra och lätta att göra. För att servera, skiv picklesna och servera slätt eller garnera dem med scallions eller gräslök. Du kan också justera saltnivån genom att skölja salladskivorna med vatten eller låta dem sitta i en skål med vatten. Om du har högt blodtryck eller annat medicinskt tillstånd som kräver att du ser ditt natriumintag, är det ett bra steg för att göra.

• 04 av 04

  Koreanskt Pickled Vitlök (Manul Changachi) Recept

  Manul Changachi (koreansk syltad vitlök) är krispig, salt och lite kryddig. Det är inte den snabbaste banchanen (sidoprätt), men det kan bli beroendeframkallande. Ett antal koreaner gillar vitlök i nästan vilken form som helst, men om du är ny för att poppa hela vitlöksklyftorna i munnen, är det bäst att börja med de yngsta vitlöksklyftorna för betning.